入秋后多给孩子吃此菜（吃它比牛羊肉香）

花甲又有另一个称呼唤蛤蜊,不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比,被称为 天下第一鲜 、 百味之冠 。

花甲不仅口感鲜美，营养价值也是极高的。人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

秋天，吃花甲比牛羊肉香，经常买点给孩子吃，有食欲更保护视力，跟着哈妹一起看看美味的辣炒花甲王的做法，老少皆宜，做法简单!

配料:

花甲王2斤、青辣椒1个、姜4片、葱2根、花生油适量、盐少许、蒸鱼豉油适量、辣椒酱1勺

烹饪步骤:

1.把花甲王清洗几次后放入盘子里、用清水养一下。

2.辣椒切片、葱切段、姜切丝

3.锅烧开水、放少许盐

4.倒入清洗干净的花甲王，灼至每一个都张壳，捞出沥干水份

5.起油锅爆香姜丝

6.加入青椒块

7.倒入灼好的花甲王一起翻炒

8.入蒸鱼豉油和辣椒酱调味、最后加入葱段略炒收汁

9.起锅装盘

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