正宗泥鳅炖豆腐的做法（怎么做泥鳅炖豆腐）

主料：泥鳅500克、豆腐2块 辅料：酱油适量、料酒适量、葱10克、、生姜10克 ，我来为大家讲解一下关于正宗泥鳅炖豆腐的做法?跟着小编一起来看一看吧!

正宗泥鳅炖豆腐的做法

主料：泥鳅500克、豆腐2块。

辅料：酱油适量、料酒适量、葱10克、、生姜10克。

茶油倒入炒锅加热，放生姜。

放入泥鳅煎，变成金黄色，倒点酱油。

加水莫过泥鳅，滚开加入豆腐。

炖10分钟后加入葱，起锅装盘。