肥猪满圈版《红楼梦》第38回(A)贾府大观园吃螃蟹

文/肥猪满圈

此文之音频,本人演播

本文图片为承德4A级景区双塔山图

承德双塔山,既然是双塔,那就是俩塔。说白了就是俩不规则的大石头柱子高云耸立,好像俩人站在一起的感觉。石柱子也是下面细上面粗,和我昨儿写的承德棒槌山一样,其岩质构造也不咋结实,是由沙土和砾石构成,因为形成年代不够远,因此还没完全变成坚硬的石头(我是描述口语化,非地质构造专用名词)。

大约1300年前,契丹人在塔顶修了俩小塔,砖塔,三四米四五米高。我个人认为是墓塔,也就是上面埋着一个很牛叉儿的人。

康熙乾隆嘉庆时期的文臣武将多次登顶看个究竟,20多年前为了赚钱也曾搭观光平台直接登顶。我们现在看到的双塔山上的俩塔,一个新的,前几年新修,一个老点儿,用铁箍捆着。

上塔山的山顶长满了郁郁葱葱的荆条,双塔山景区,有几百只小孙大圣为非作歹祸乱人间,因此去旅游,注意点的猴子。

至于其神秘传说和胡说八道的吹嘘等我在这里不说,此必定为配图之词,而非特撰也!

双塔山南侧的高约35米,北侧的高约30米

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换一个角度是这样的

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高倍照相机排的上面的小塔

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这俩塔,看着像是在一起,其实是一个塔上一个,不是在一起

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《红楼梦》第38回,这一回的回目是“林潇湘魁夺菊花诗,薛蘅芜讽和螃蟹咏”。这一回的重点是12首菊花诗,还有两首“螃蟹咏”,“螃蟹咏”就是写螃蟹的诗。话说昨儿夜里,宝钗和湘云不是拟了12首菊花诗的题目吗?那么今天就吃螃蟹咏菊花诗了。第一次开社,总裁判李纨判了薛宝钗夺魁,林黛玉屈居第二。那么这一次,李纨判断林黛玉夺魁,这就是“林潇湘魁夺菊花诗”。而“薛芜讽和螃蟹咏”,是菊花诗结束之后,大家吃螃蟹喝酒,非常高兴,宝玉突然写了一首螃蟹诗,薛宝钗和了宝玉的螃蟹诗,因此叫“薛蘅芜讽和”了宝玉的“螃蟹咏”。

话说宝钗湘云商议已定,拟出12个题目,第二天一早史湘云便请贾母赏桂花吃螃蟹。贾母说:云丫头有兴趣,咱别扫了她的兴。

到中午,贾母一行人,王夫人、凤姐、薛姨妈都进园来了。

贾母问:哪一处好?王夫人道:任凭哪一处,您喜欢哪就去哪儿。

凤姐道:藕香榭已经摆下了,山坡下两棵桂花树开的最好,而且河水清清鱼儿亭亭,在哪坐在水里的亭子上,多敞亮?

贾母道:这话对。说着大家都直奔藕香榭来了。藕香榭建在池水中央,四面有窗,左右有回廊,那真是跨岸接水美不胜收。

凤姐扶着贾母上了竹桥说道:老祖宗迈大步只管走,这竹子桥本就咯吱咯吱的,没事儿。

众人进入榭中,只见调开桌案摆放酒局茶具器皿等一应俱全。一边几个丫鬟煮茶,一边几个丫鬟煮酒。贾母一看,高兴,就问:今儿这儿想的好,而且地方好,干净。

湘云道:这都是宝姐姐准备的。贾母道:我说这孩子细致,凡事做的都妥当。

一边说话,一边见柱子上挂着黑漆对联,贾母命湘云:念。湘云念到:芙蓉影破归兰桨,菱藕香深写竹桥。

贾母听了抬头看匾额,和薛姨妈说:我小的时候,家里也有这么一个亭子,叫什么来着,你看我这记性,哦哦叫“枕霞阁”。我那时和他们这么大年纪,也是天天玩儿。突然有一天,不小心掉水里,差点没淹死。好不容易救上来,头还是被木板上的钉子给划破了。现在我鬓角那还有指头那么大的一块儿痕迹呢,大家都怕我脑子进水,又怕着了风寒,谁知道我福大命大啥事没有,不但活了,竟然还好了。

凤姐抢答:您要活不了,如今这大福,谁享啊?可见老祖宗从小儿就有福气,鬼使神差地磕出一个坑儿来,好盛您的福寿啊。没看到寿星老儿啊,原来也是一坑儿,盛福寿的,现在盛满了,所以就鼓出来了,成一个疙瘩了,里面都是福寿啊。

凤姐的话,大家都笑残了,这解释,神了。贾母道:你这猴儿不得了啊,竟敢那我取笑,看我不撕碎你的嘴。

凤姐道:今儿吃螃蟹,可别把凉积郁在心里,讨老祖宗开心,一高兴多吃俩也就没事了。

贾母道:明儿,你日夜跟着我,逗我开心,不许回家。

王夫人道:老太太因为喜欢她,所以才把她惯成了这样。您这样说,她就更加无礼了。

贾母道:我本就喜欢她这样,而且她又不是不知道个眉眼高低的孩子。咱自家人,娘们儿本该这样,不拘谨。横竖礼体不错就成,没事儿把她弄的那么拘束干嘛?

说着大伙儿进入亭子,丫鬟们献茶,凤姐帮着拉桌子要杯子筷子等。上首一桌是贾母、薛姨妈、宝钗、黛玉、宝玉、东边一桌是史湘云、王夫人、迎探惜三春,西边一桌是李纨凤姐,俩媳妇都不敢坐着,得忙乎伺候贾母婆婆薛姨妈和姑娘们。

凤姐道:螃蟹不要拿多了,一次拿10个来,吃完了再拿,放在蒸笼里热着。说着要了洗手水,凤姐站在贾母面前剥螃蟹肉,剥完了先给薛姨妈。薛姨妈说:我自己掰着吃香,不用你辛苦。凤姐顺便就给了贾母,第二次剥的给宝玉,又说:把滚烫的热酒拿来。

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凤姐又吩咐小丫鬟们去取菊花叶桂花蕊熏的绿豆面子,预备洗手。

话说史湘云,吃了一个螃蟹就下来让人,又到外头,命人端了两盘子给赵姨娘周姨娘送去。凤姐走来道:你吃你的,我替你张罗,等散了席我再吃,史湘云不肯,那哪行啊。

又命那边也摆了两桌,让鸳鸯、琥珀、彩霞、彩云、平儿坐下。鸳鸯笑着和凤姐说道:二奶奶在这儿伺候着,我们可吃去了,哈哈哈哈……

凤姐道:你只管吃,都交给我了。

说着史湘云和凤姐入席,和李丸应个景儿,胡乱吃了一点,凤姐仍下来张罗,出到廊上,只见鸳鸯吃的正高兴,见凤姐来了,鸳鸯站起来说道:奶奶又出来做什么?让我们也受用一会儿吗?

凤姐笑道:嘿你个小蹄子越来越坏了啊,我替你干活,你不领情啊?你还抱怨我?还不快斟一盅酒给我喝?

鸳鸯赶忙倒了一盅酒送到凤姐嘴边,凤姐一饮而尽。琥珀彩霞也一人来一杯,凤姐也喝了。平儿早就剔出一块蟹黄来,凤姐道,多倒点姜醋,平儿送到凤姐嘴边,凤姐也吃了。

凤姐一边吃一边喝一边说:你们坐着吃,我去那边了。

鸳鸯道:你个没脸的,吃了我们的东西就走。

凤姐道:你少和我扯淡,你知道你的琏二爷看上你了吗?我要和老太太要了你做小老婆呢。

鸳鸯道:我呸,这也是做奶奶应该说的话?看我不拿腥手抓你一脸。说着就要过来抹,凤姐道:好姐姐,你就饶了我吧。

琥珀笑道,鸳丫头要是去了,平丫头还能饶得了她?你们看看啊,螃蟹没吃两个,倒是喝了一碟子醋,哈哈,酸的不行了吧?

平儿手里正掰了一个满满的螃蟹黄,听琥珀如此拿自己开玩笑,便拿着螃蟹黄奔着琥珀脸就抹过来,口中骂着:你个嚼舌根烂嘴的小蹄子!

琥珀往旁边一躲,平儿直接把螃蟹黄儿抹在了凤姐脸上。此时凤姐正和鸳鸯说笑,突然飞天来了一脸螃蟹黄儿,吓的凤姐哎吆一声。众人哄堂大笑。

凤姐被抹的也笑了,骂道:你个死娼妇,吃瞎了眼了,混你娘的抹。

平儿赶紧去擦,替凤姐端水来洗。

鸳鸯笑了:阿弥陀佛,这就是报应啊,啊哈哈哈哈啊……

贾母那边听这边这么热闹,不住声地问:有什么乐子,说说我们也笑笑?

注:这一段,凤姐鸳鸯琥珀平儿吃螃蟹的描写非常喜庆,也非常愉快。不分主仆,也不生分,大家快快乐乐。这也是大观园生活的最高水准,贾府生活的鼎盛时期。吃个螃蟹,那么细致。曾记得北宋大文豪苏轼先生也曾经写过螃蟹 “堪笑吴中馋太守,一诗换得两尖团”,苏轼用诗换螃蟹,一饱口福。看过《金瓶梅》的朋友们都知道,《金瓶梅》也有吃螃蟹的描写。“西吃”螃蟹是把情欲和食欲交融在一起。话说常峙节为答谢西门庆,特意让老婆做了一顿“螃蟹鲜”。只见那四十个大蟹下锅“外用椒料、姜蒜米儿,团粉裹就,香油炸,酱油、醋造过,香喷喷,酥脆好食”。想想都好吃吧?

“红书”吃蟹一节,这里有一个细节,那就是在吃螃蟹结束后要“澡手”,就是给手洗澡,怎么洗呢?要用菊花叶、桂花蕊熏的绿豆面儿洗,因为这样可以去除手上的腥味,当然了,也许当时高等阶级社会真是这样,或者是作者杜撰的,此不得而知。

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北京作家编剧老李

19082020於京

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