鸡胸‬肉的‬作法二‬‬(韩式辣酱煮鸡胸)

撰文:海冬青‬ ‬排版‬:火烈鸟‬

又到分享便宜美味操作简单的健身餐的时候了!今天我们继续说说鸡胸的吃法。

韩式辣酱煮鸡胸

所需材料:1.鸡大胸一块或鸡小胸5条(新鲜、冷冻均可)

健身餐怎么做好吃又简单(美味健身餐的简单制作方法)(1)

化冻鸡大胸肉

2.韩式甜辣酱(网购很便宜)

健身餐怎么做好吃又简单(美味健身餐的简单制作方法)(2)

韩式辣酱

3.生姜一片

健身餐怎么做好吃又简单(美味健身餐的简单制作方法)(3)

生姜一片

4.料酒一小勺

健身餐怎么做好吃又简单(美味健身餐的简单制作方法)(4)

料酒一小勺

5.熟白芝麻

健身餐怎么做好吃又简单(美味健身餐的简单制作方法)(5)

熟白芝麻

6.洋葱(可有可无)

健身餐怎么做好吃又简单(美味健身餐的简单制作方法)(6)

洋葱

烹饪方法:

*冷冻食材请先解冻

1.先将鸡胸清洗干净,除去表面筋膜和杂质,之后切成两厘米以内的肉丁

健身餐怎么做好吃又简单(美味健身餐的简单制作方法)(7)

将鸡胸切成鸡丁

2.切一点姜末,备用。

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把一片姜切成末

3.切一点洋葱丝(随个人喜好放多放少,不放也行)

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洋葱丝

4.炒菜锅中倒入小半碗水(约100毫升)开火起锅。

健身餐怎么做好吃又简单(美味健身餐的简单制作方法)(10)

炒锅放水加热

5.待水沸腾将鸡胸倒入锅中,加入姜沫,加一小勺料酒,迅速翻炒。约30秒后将锅中多余水盛出去,只留锅底一点水,加入一勺韩式辣酱(根据各人口味增减)迅速翻炒。

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可以出锅了

6.加入洋葱(这一步可忽略)当汤汁粘稠时关火出锅,撒上芝麻(可忽略)

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成品

营养含量:鸡胸约220克,蛋白质含量约40克,脂肪含量10克左右,热量约为250大卡,无碳水化合物。

菜品成本:鸡胸约3.2元,韩式甜辣酱0.5元,姜、料酒、洋葱、芝麻可忽略,总结成本不超过4元。

操作难度指数:两颗星‬

这道菜要想好吃,关键是最后汤汁要收的粘稠一些,汤太稀了没味道,太干了容易糊锅底。

鸡胸的吃法很多,这种吃法不用放油,我经常冷藏以后拌热的糙米饭,加点生菜、葫芦卜丝、鸡蛋,很像韩式拌饭,而且好吃不发胖。

今后我将继续把我原创的操作简便食材大众的健身餐分享给大家,敬请关注!如你有什么美味健康吃法,欢迎在评论区指教‬讨论!

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