悬壶远志
说到黄芪，很多人该不由自主地看看保温杯了。毕竟，以黄芪、枸杞和菊花在国人保温杯中的出镜率，实在可以堪称中国保温杯养生三巨头了。
黄芪味甘，入口返甜，是中国人餐桌上曝光率较高的一味药食同源中药材，它常被用于制作各种汤和粥类，亦可作卤料去腥和回甜，泡水饮用味道也还不错，更不用说满身都是"补气圣药"的标签，名气极大，不红也怪。
黄芪来源于豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根，因盛产于我国北方，故又被称为北芪。野生黄芪由于长期大量采挖，已被归为渐危品种，属国家三级保护植物。当前市面上流通的黄芪基本为种植品，以蒙古黄芪居多，膜荚黄芪由于价贱产量又低，已十分少见。
在中医临床上，黄芪又分为生黄芪和炙黄芪。炙黄芪为黄芪的炮制品，由黄芪片蜂蜜炒至不粘手而得。黄芪生者微凉，炙后味厚而性温，补益能力更强。《景岳全书》曰："黄芪生者微凉，可治痈疽；蜜炙性温，能补虚损"。
黄芪作为药用，始载于《神农本草经》，列为上品，曰："味甘微温；主痈疽久败创，排脓止痛，大风，痢疾，五痔，鼠瘘，补虚，小儿百病"。
现代医学和药学研究表明，黄芪含有大量的皂苷、多糖，以及黄酮、氨基酸等，不仅能够增强机体免疫力、抗疲劳、抗衰老、缓解糖尿病并发症等，对于恶性肿瘤也有辅助治疗的作用。
客观评价这实表的补药黄芪，价格亲民又功效突出，能成为众多煮妇和办公室保温杯一族的心爱之物也在情理之中。
药用和食补小贴士：
黄芪味甘、微温，擅长补中益气，具有补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血、行滞通痹、托毒排脓、敛疮生肌的功效，主要用于气虚乏力、食少便溏、中气下陷、久泻脱肛、便血崩漏、表虚自汗、气虚水肿、内热消渴、血虚萎黄、半身不遂、痹痛麻木、痈疽难溃、久溃不敛。但黄芪也有使用禁忌，当外邪入侵，如感冒时不宜用黄芪；阴虚、湿热炽盛的人群亦应慎用黄芪；此外，高血压、肾病患者、婴幼儿、孕妇、以及女性生理期时均不宜食用黄芪。
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