老婆饼没有老婆,鱼香肉丝里没有鱼,热狗里没有狗...嗯,这些我们都认了。
但是,这两天网络上热传一个视频,有人将自己买回来的一袋肉松饼,拿水浸泡后,发现肉松里面根本没有肉松,而是“棉花”做的。
这条消息收到大家的广泛关注,难道肉松饼真的是棉花做的?
重要的事情说三遍:
这是谣言!这是谣言!这是谣言!
棉花做肉松?不可能!
肉松是指用肉作为主要原料,经煮制、切块、撇油、配料、收汤、炒松、搓松后制成的肌纤维蓬松絮状的肉制品。一般在我国的东部和东南部比较流行,基本上所有的禽畜肉类都可以制作成肉松,现在还有用鱼肉做肉松的。而棉花是锦葵科棉属植物的种子纤维。
可燃并不能作为判定依据
可燃,是一种很普遍的现象,如果你不信,不放拿身边的食物试试,看看是不是都可以变黑。要是点燃就能说明是棉花,那为什么它不是餐巾纸、不是塑料、甚至不是粉丝?
从这个角度说,肉松可以点燃就一点也不奇怪了,如果真的要说点燃后有什么区别,肉松,本质上是蛋白质,点燃之后有一股焦糊的味道;棉花是纤维素,点燃之后,没有明显的焦糊味。
如果您周围的朋友还为这个问题担心,不防请他们亲自抿一抿,看看变化;或是点燃后闻闻气味,然后真相就浮出水面啦!
内容综合于网络
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