平日里在北京忙于工作，你有真正体验过地道北京菜么？偶尔来个朋友想体会地道北京味儿，还得斟酌半天。
小鲜为你整理了一份值得一去的5家北京菜餐厅，没吃过这几家可是真遗憾喔。
便宜坊(biàn yí fáng)
不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾。首先小鲜为大家介绍两家烤鸭特色的餐厅。
没错，不是便（pián）宜，而是便（biàn）宜，是北京著名的中华老字号饭庄，创业于明朝永乐十四年（公元1416年），至今已有600年的历史了。便宜坊的烤鸭以外酥里嫩，口味鲜美为名。因焖炉烤鸭在烤制过程中不见明火，还被称为“绿色烤鸭”。
制作中运用特殊工艺分别将莲子、名茶、红枣等营养成分浸入鸭内，使烤鸭味型独特并具有营养保健价值和不同滋补的特点。
来四季民福的朋友，自然要点老北京烤鸭，烤鸭皮脆肉嫩，尤其是沾着白糖吃，满口生香，肥而不腻，好似琥珀核桃，肉蘸着蒜末吃，香嫩解腻。
小鲜的很多朋友都推荐四季民福，名气虽没有那么大，但确实是收买了大家的胃。除去烤鸭，大家还会点贝勒烤肉、炸灌肠等北京特色菜。
推荐必点：烤鸭、贝勒烤肉、巧拌豆苗、炸酱面、北京小吃拼盘、酥皮虾
局气
局气是家主打北京江湖菜的馆子，这几年可谓是网红级的餐厅，不光装修有皇城根的特色，菜品也是地道京城范儿。京味儿的碗碟，仿古的桌子，以及城墙似的墙体，餐厅里的每一个物件都在提醒你：你在北京。
必点的菜自然推荐局气炒饭，外形是一个蜂窝煤，黑煤球点燃的瞬间，服务员会祝你的生活红红火火，口味也不错，而且里面有熏肉。点燃一份红火吧，谁不想自己的生活更好呢？不过，一定要注意火苗很突然，也比较旺，小鲜的朋友也经常被这红红火火给惊到。
另外，兔爷土豆泥也是非常有北京特色的菜，因为外形就是北京传统玩具兔爷，简单能看到的土豆，店家还配了一些清新的蔬菜丁在里面，用局气改良过的沙拉酱拌开味道不错。不过因为是土豆泥，外形上稍稍有些变化，但店家还有配一个真兔爷，大家可以感受感受。
推荐必点：局气豆腐、兔爷土豆泥、酥炸大虾、局气炒饭、小吊梨汤、二姐夫熏肘子
小吊梨汤
店名就叫小吊梨汤。
早年间小吊梨汤是跟豆汁齐名的一道老北京秋冬季热饮，因为常用铜质提吊盛梨汤，一吊为一壶，因此这种梨汤就被称为“小吊梨汤”了。而小吊梨汤菜馆，就主打这种饮料，还有特色的北京菜，主打家常美味。
来小吊梨汤，怎么可以不点一壶小吊梨汤呢？这梨汤熬得稠稠的，喝起来很温润，饭前来一杯，胃里暖暖的。
其中干酪鱼是漂亮的鱼形，像奶油布丁一样的口感口味，入口即化，非常符合年轻人口味，是大家都举起手机拍照的招牌菜。不过据说因为造型实在是太可爱了，很多女孩子都舍不得动筷。
推荐必点：干酪鱼、小豆凉糕、梨球酥皮虾、小煎猪肝、招牌皇烩饭
老五四季涮肉
朋友来北京，当然也要试一试铜锅涮肉热闹热闹呀。
老五四季涮肉是非常受欢迎的涮肉馆，亲民的价格是首要原因，其次就是数十年的品质保证。肥牛眼肉外白内红的色泽极其诱人，肥瘦相间最适合涮食。手切鲜羊肉的厚实口感适合无肉不欢的朋友，放进沸水中左右摇曳十几秒就能开吃了。
另外它家的小料和糖蒜也备受好评，来的时候可以尝试下。配上冒着蒸汽的铜锅，喝着北冰洋，三五好友搭伙聚餐，一起畅聊，兴许就是涮羊肉那股热闹劲儿最为适合了。
推荐必点：手切羊肉、鲜羊肉、百叶、毛肚
有朋友会说了，烤鸭为什么不列举全聚德，小鲜只想说全聚德的名气已经足够大了，很多朋友会特地赶到北京慕名而去甚至一座难求。
愿大家在北京都能做个快快乐乐的吃货！
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