1:山莓(三月泡)

农村常见的好吃野果(农村常吃的野果)(1)

山莓(三月泡)

山莓(学名:Rubus corchorifolius)为蔷薇科悬钩子属的植物。分布于日本、越南、朝鲜、缅甸以及中国大陆的甘肃、西藏、东北、青海、新疆等地,生长于海拔200米至2,200米的地区,多生在向阳山坡、山谷、荒地、溪边和疏密灌丛中潮湿处,目前尚未由人工引种栽培。具有涩精益肾助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效,主治肾虚、遗精、醉酒、丹毒等症。叶性微苦,具有清热利咽、解毒、消肿、敛疮等作用,主治咽喉肿痛、多发性脓肿、乳腺炎等症,在湖南湘西地区,群众常将嫩叶捣碎饲喂动物治疗腹泻。

【形态特征】 落叶灌木,高1—2米,小枝红褐色,有许多皮刺分布于枝干,幼枝带绿色,有柔毛及皮刺。叶卵形或卵状披针形,长3.5—9厘米,宽2—4.5厘米,顶端渐尖,基部圆形或略带心形,不分裂或有时作3浅裂,边缘有不整齐的重锯齿,两面脉上有柔毛,背面脉上有细钩刺;叶柄长约5厘米,有柔 毛及细刺;托叶线形,基部贴生在叶柄上。花白色,直径约2厘米,通常单生在短枝上;萼片卵状披针形,有柔毛,宿存。聚合果球形,直径1—1.2厘米,成熟时红色。花期4—5月,果期5—6月。

野樱桃

野樱桃,属植物界,分布在分布宁夏、湖北、陕西等地。灌木或小乔木,高2.5-20米,树皮灰黑色。小枝灰褐色,嫩枝紫色或绿色,无毛或多少被疏柔毛。冬芽卵形,无毛。叶片卵形,卵状椭圆形,或倒卵状椭圆形,长3-6厘米,宽2-4厘米,先端渐尖或骤尖,基部圆形,边有单锯齿或重锯齿,齿渐尖,齿端有小腺体或不明显,上面绿色,疏被短柔毛或无毛,下面淡绿色,无毛或被疏柔毛,侧脉7-12对;叶柄长0.8-1厘米,无毛或被疏柔毛;托叶披针形,边有腺齿或有羽状分裂腺齿。花序伞形或近伞形。

3:茶泡

农村常见的好吃野果(农村常吃的野果)(2)

茶泡

茶泡读音chá pào 本意:茶树上一种变异茶花的果子的变异形成物。在新春来临时,茶树上果子很容易变异长出形状各异的茶泡,清明前后长势最好,此时茶油树花都刚属幼龄开花阶段,结出未发育好的果实容易发生异变形成茶泡chá][chá]

茶泡最开始味道淡甜微苦,有涩味,成长到一定程度,表面蜕一层薄皮,表面为蜕皮之后乳白色时苦涩味会淡化很多,甚至消退,此时口感最佳,后期变枯,慢慢的出黑斑,不易保存,时间长了会开始变质而不适合食用。

【形态特征】茶泡是茶子(果实)的变态体。色白,有的微红,看起来肉呼呼的,形状像不规则的桃子,果实外部光滑发亮,中空,果内侧为纤维状,有花柱连接果实根部和顶部,可以食之,果肉特别厚,味甜,松脆,很爽口.。

4:羊奶子又名羊巴奶

农村常见的好吃野果(农村常吃的野果)(3)

羊奶子又名羊巴奶

羊奶子又名羊巴奶、黑瞎子果、山茄子、蓝果,属胡颓子科,胡颓子属。浆果味酸甜,含7种氨基酸和维生素C,可生食,又可提供色素,还可酿酒、做饮料和果酱。花蕾、果、嫩枝可入药,清热解毒。花又是蜜源。果实成熟显紫红色。

【形态特征】常绿直立灌木,高1.5米左右,具刺,刺顶生或腋生,长20-40毫米,有时较短,深褐色;幼枝微扁棱形,密被锈色鳞片,老枝鳞片脱落,黑色,具光泽。叶革质,椭圆形或阔椭圆形,稀矩圆形,长5-10厘米,宽1.8-5厘米,两端钝形或基部圆形,边缘微反卷或皱波状,上面幼时具银白色和少数褐色鳞片,成熟后脱落,具光泽,干燥后褐绿色或褐色,下面密被银白色和少数褐色鳞片,侧脉7-9对,与中脉开展成50-60度的角,近边缘分叉而互相连接,上面显著凸起,下面不甚明显,网状脉在上面明显,下面不清晰;叶柄深褐色,长5-8毫米。花白色或淡白色,下垂,密被鳞片,1-3花生于叶腋锈色短小枝上;花梗长3-5毫米;萼筒圆筒形或漏斗状圆筒形,长5-7毫米,在子房上骤收缩,裂片三角形或矩圆状三角形,长3毫米,顶端渐尖,内面疏生白色星状短柔毛;雄蕊的花丝极短,花药矩圆形,长1.5毫米;花柱直立,无毛,上端微弯曲,超过雄蕊。果实椭圆形,长12-14毫米,幼时被褐色鳞片,成熟时红色,果核内面具白色丝状棉毛;果梗长4-6毫米。花期9-12月,果期次年4-6月。

5:拐枣(金勾子)

农村常见的好吃野果(农村常吃的野果)(4)

拐枣(金勾子)

拐枣,别名万寿果、俅江枳椇、鸡爪连、金钩梨、拐枣儿、臭杞子、鸡爪子、龙爪等,拉丁文名Hovenia dulcis。鼠李科、枳椇属落叶乔木,高达10米多;嫩枝、幼叶背面、叶柄和花序轴初有短柔毛,后脱落。叶片椭圆状卵形、宽卵形或心状卵形。果柄含多量葡萄糖和苹果酸钾,经霜后甜,可生食或酿酒,俗称“拐角”;木材硬度适中,纹理美,供建筑及制家具和美术工艺品等的用材。分布陕西、江西、安徽、浙江、广东、福建、湖北、湖南、广西、四川、贵州、云南等省。果实形态似万字符“卍”,故称其树为万寿果树。果实熟透可生吃,果肉多浆,无果核,种子裸露在果肉之外,味浆甜略有甘涩,亦可做汤,汤味独特醇香。

6:八月瓜又名八月炸

农村常见的好吃野果(农村常吃的野果)(5)

八月瓜又名八月炸

八月瓜又名八月炸,中药名称"预知子"。不同地方的叫法有所不同,如福建等地把八月瓜称为"拉"(音)。三叶木通的 果实,野生果品。因八月果熟开裂而得名。果形似香蕉,富含糖、维生素C和12种氨基酸,以及人体不能合成的缬基酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等。果味香甜,为无污染的绿色食品,有"土香蕉"之称。分布在贵州、湖南一代,其中以贵州铜仁、湖南张家界天子山景区居多,农历八月瓜熟开口,索溪峪、杨家界等山麓谷地、林缘灌木丛中野生资源丰富。为上乘野果。

【形态特征】常绿木质藤本。茎与枝具明显的线纹。掌状复叶有小叶3-9片;叶柄稍纤细,长3.5-10厘米;小叶近革质光滑,卵形、卵状长圆形、狭披针形或线状披针形,长5.5-14厘米,宽(2.5) 3.5-5厘米,先端渐尖或尾状渐尖,基部圆或阔楔形,有时近截平,上面暗绿色,有光泽,下面淡绿色;侧脉每边5-6条,至近叶缘处网结,与中脉及纤细的网脉均于下面清晰凸起;小叶柄纤细,长2-4厘米,中间1枚最长。花数朵组成伞房花序式的总状花序;总花梗纤细,长1-3.5(5)厘米,数枚簇生于叶腋,基部覆以阔卵形至近圆形的芽鳞片。雄花:绿白色,外轮萼片长圆形,长12-15毫米,宽4-5毫米,先端钝,内轮的较狭,长圆状披针形,先端急尖;花瓣极小,倒卵形,长不及1毫米;雄蕊长约12毫米,花丝线形,长约7毫米,稍粗,花药长约5毫米,顶具短凸头,退化心皮小,卵状锥形,长约1.5毫米。雌花:紫色,外轮萼片卵状长圆形,长约22毫米,宽7-8毫米,内轮的较狭和较短;退化雄蕊小,花药棒状;花瓣小;心皮长圆形或圆锥状,柱头无柄,偏斜。果为不规则的长圆形或椭圆形,熟时红紫色,长(3)5-7厘米,直径2-2.5厘米,两端钝而顶常具凸头,外面密布小疣凸;种子多数,倒卵形,种皮褐色。花期4-5月,果期7-10月

7:地石榴又名地琵琶

农村常见的好吃野果(农村常吃的野果)(6)

地石榴又名地琵琶

【功效】:清热利湿、活血解毒。【主治】:治疗黄疸、瘰疬、无名肿痛、风湿疼痛、腹泻、痢疾、痔疮出血等证。治妇人白带,遗精、滑精,男子白浊,管痛,小腹疼痛。用根,水煨,点水酒服。【性味归经】:苦、涩,凉。入肝、脾、胃三经。瓜果可食用, 四川一带有六月六(农历)地瓜熟,七月半地瓜烂的说法,因此,吃地瓜果的时机是在盛夏。味甜,吃的时候要把两头的疤都去掉,有公母的区分,吃的是公的,母的不能食用,里面是没有水分的。

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