安铺鸭仔饭做法

所选鸭均为本地细骨农家鸭，绝不用饲料鸭和大骨鸭，我来为大家讲解一下关于安铺鸭仔饭做法?跟着小编一起来看一看吧!

安铺鸭仔饭做法

所选鸭均为本地细骨农家鸭，绝不用饲料鸭和大骨鸭

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煮鸭要求慢火煮浸，熟至八九成即可

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配料用沙姜、蒜茸。鸭在放少量盐的开水里煮

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煮后的汤再煮成油饭(就是我们的谓的鸭仔饭）

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用连油鸭汤一起煮，煮出的饭又松又软又香！