牛腱子肉怎么挑选

挑选方法：凡色泽鲜红而有光泽，肉纹幼细，肉质坚实，无松弛之状，用尖刀插进里脊肉内拔出时感到有弹性，肉上的刀口随之紧缩的，就是新鲜的牛腱子肉，我来为大家讲解一下关于牛腱子肉怎么挑选?跟着小编一起来看一看吧!

牛腱子肉怎么挑选

挑选方法：凡色泽鲜红而有光泽，肉纹幼细，肉质坚实，无松弛之状，用尖刀插进里脊肉内拔出时感到有弹性，肉上的刀口随之紧缩的，就是新鲜的牛腱子肉。