怎么才能让宝宝根据生长发育所需，持续地每天吃入适量的肉肉，是妈妈们经常苦恼的问题之一。很多时候费时费心血折腾出来，经常又硬又柴，味道也腥腥的，也难怪宝宝吃进去就吐出来。其实想解决这些问题，真的一点都不难，只要掌握点小诀窍就可以了。 这道「牛肉饼」因为加入鸡蛋清和淀粉打成肉馅，使得肉质细嫩，宝宝嚼起来一点不费劲。还有玉米的加入让肉饼味道更鲜甜可口。给宝宝补铁原来可以那么简单！ PS：我是一个经常分享辅食的妈妈，如果你刚好正在为喂养问题犯难，请关注我的公众号《BigTummy宝宝辅食》，一起用心、用爱做菜。
By 河马妈妈CC
用料
- 牛柳 60克
- 熟小米 100克
- 玉米 20克
- 西葫芦 15克
- 洋葱 10克
- 淀粉 15克
- 蛋清 一个
- 蛋黄 适量
- 芝麻 适量
做法步骤
1、食材清单
2、牛柳解冻3分钟即可。
3、取锅烧水，玉米焯水5分钟。
4、西葫芦焯水3分钟。
5、把玉米、洋葱、熟小米、牛柳、蛋清倒入搅拌机。
6、再加入15克淀粉。
7、搅打成泥状。
8、用勺子将肉泥压平成饼状，小火煎5分钟。
9、在肉饼表皮铺撒上黑芝麻。
10、刷上一层蛋黄液。
11、将肉饼翻面继续煎。
12、再刷一层蛋黄液，煎至熟透即可出锅。
小贴士
煎肉的时候切记全程小火哦！
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