每当我们去超市购买大米的时候，都会被里面各种各样的大米挑花双眼，也经常容易踩雷，买完回家以后才发现不符合自己的口味，实在是让人伤透脑筋，其实超市那么多的大米里面，优质好米只有这3种，你买对了吗？
东北五常大米
听名字就知道产自何处的东北五常大米想必大家都十分熟悉，不仅在当地比较出名，而且其知名度还流传全国各地，不管是南方人还是北方人，都十分喜爱，一日三餐的主食都少不了它的身影，可见其口感和品质还是十分被认可的。
由于当地面积辽阔，三面环山，水系纵横，土壤肥沃，其优越的自然地理条件和气候条件，为大米的生长提供了良好的环境，使得生产出来的大米颗颗饱满，晶莹剔透，口感带有嚼劲，还略微带有甜味。
即使吃不完的米饭第二天依然可以保持好的口感，它的米香味也特别浓郁，蒸煮时产生的米香味站在厨房外都可以闻见。一款大米能被大众喜欢并认可是有原因的，少不了背后的辛勤付出。
硒将军富硒大米
产自江西，不仅口感一绝，并且里面还含有大量的硒元素，以及一些对人体有益的矿物质，这才让它在众多大米中脱颖而出。众所周知，明月山不仅景色宜人，也是我国含硒最多的地方，土壤和水源中都含有丰富的硒元素。
当地人勤劳朴素，种植大米都是人工种植，没有打农药和杀虫剂，所以产出的大米十分干净纯天然，再经过充足的阳光和雨水的滋养，每一颗大米都及其饱满，煮熟后的米粒晶莹如玉，米香味十分浓郁，味道鲜美甘甜，富有嚼劲，不管是煮粥还是蒸饭，口感都是极佳的。
明月山闻名天下，当地旅游的人不论是去酒店吃饭，或者就在路边一个小饭馆，老板都会用硒将军富硒大米作为主食招待对方，毕竟作为当地特产，不仅当地人喜爱，只要是吃过这款大米的无一不开口称赞。
一款大米的好与坏并不是看当地人是否习惯食用，而且还要看这款米走出去以后是否适合更多人食用，如果能得到更多人的认可，这才算是一款成功的大米。
苏北新米
在超市一直都很受欢迎，其原因和名字中的“新米”少不了关系。提到新米，大家自然想到陈米，陈米由于时间放得比较久，米粒没有新米饱满，味道也大打折扣，煮出来的米饭也丧失了它的营养，自然不能和新米相提并论。人们想到新米，就会觉得这款米格外新鲜，口感上佳，营养价值也很丰富，真的如此吗？
其实新米确实口感要好很多，而且营养价值也很高，煮出来的米粒更加新鲜甜美，不仅在苏北一带受老百姓欢迎，还在全国各个超市也十分受人们喜欢。
米粒呈细长或者椭圆形，每一粒米粒的选择都要花费大量的人力去进行筛选，才能保证米粒不碎，确保它的完整性。因此我们吃的时候，十分富有嚼劲，粘性较小，米香味也很是浓郁，吃起来让人回味无穷。
其实市场上的大米越来越多，也有很多打着适合老年人的旗号，大肆宣扬一些夸大的所谓功效，其实并没有说的那么好，可能我们吃起来口感也不怎么样。但是也有一些大米的品牌一直脚踏实地，没有夸大宣传，精心筛选米粒，在种植上花了很大的功夫，一直以大米的品质和口感优先，因此无论时代怎么变换，市场如何淘汰，它们都还在那里，好的东西永远不会被埋没。
所以我们在挑选大米的时候不要看它打着怎样的旗号和噱头，而要从它的品相和颜色上去挑选，看看它的产地和生产日期，在新米和陈米之间尽量选择新米，“民以食为天”，当我们吃到口感极佳的米饭，心里也会散发由衷的快乐，我们在吃到这些好米饭的同时，也不要忘记背后是农民伯伯们在辛勤付出，不浪费粮食，就是对他们最大的认可。
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