焖饭，饭和菜一同出锅，米饭充分吸收了菜的香气和肉的油脂，每一粒都变得更加饱满。而菜和肉本身，经过长时间的焖煮，变得更加软烂入味。
小妹整理了7道懒人焖饭的做法，不知道吃什么的时候，就来一锅焖饭吧，超级简单省心哦~
食
RECIPE
谱
1. 鸡翅香菇焖饭
2. 土豆焖饭
3. 南瓜鸡腿焖饭
4. 番茄焖饭
5. 香菇鸡腿焖饭
6. 香肠土豆香菇焖饭
7. 电饭煲排骨焖饭
鸡翅香菇焖饭
鸡翅和香菇的搭配，本身就是鲜上加鲜，煮出来的米饭粒粒饱满多汁，鸡翅咸香软嫩，好吃到停不下来~
食 材
主料：鸡翅1个、大米200克、胡萝卜半根、洋葱半个、香菇6朵
辅料：生抽2勺、料酒1勺、蚝油1勺、老抽半勺、花生油2勺、小米椒4个、料酒1勺、鸡精1克、香菜1根、盐适量
做 法
1. 香菇洗净后泡发，泡发的水不要倒掉，留着蒸饭用。
2. 鸡翅洗净后斩小块，香菇、胡萝卜、洋葱、小米辣，切丁备用。
3. 调制酱汁。碗里倒入料酒、老抽、生抽、蚝油，搅拌均匀。
4. 锅中倒入花生油烧热，先爆香洋葱，再放入鸡翅，大火快速翻炒至变色断生。
5. 加入胡萝卜丁和香菇丁，倒入调制好的调料汁。
7. 大火快速翻炒至食材变软，加入小米辣，翻炒均匀关火。
8. 大米淘洗干净后，倒入电饭煲，加入炒熟的食材，把泡发香菇的水倒入。
9. 加入盐调味，再加入鸡精（不喜欢的可以不放）。
10. 盖上盖子，按“煮饭键”煮熟即可。
11. 用饭勺搅拌均匀，撒上香菜段，即可享用了。
鸡翅软嫩入味，香菇鲜香四溢，米饭颗粒饱满，平时一碗的饭量，这时足以吃两碗。
土豆焖饭
土豆焖饭做法简单，营养丰富，味道超棒，送一口进嘴里，不油不腻，土豆的软烂和米饭的甘甜，搭配得恰到好处，最适合家里老人和小孩吃了~
食 材
主料：大米2杯、胡萝卜半根、土豆1个、玉米粒1小把、火腿肠1小块、西红柿1个
辅料：盐2勺、生抽1勺、老抽1勺、食用油适量、大葱适量、温水1勺
做 法
1. 胡萝卜、土豆，去皮后切成丁，火腿肠、西红柿切成丁，大葱切成葱花备用。
2. 大米淘洗干净，放入砂锅中，滴入两滴玉米油，开火煮米饭
3. 炒锅中倒入适量食用油，先放入葱、胡萝卜丁，翻炒一分钟，再放入土豆丁翻炒均匀。
4. 将西红柿丁、火腿丁，一同放入锅中，快速翻炒均匀，加盐、生抽，炒匀。
5. 将炒好的菜平铺在米饭上面，将菜铺得均匀一些。大火烧开之后，转小火焖10分钟。
6. 10分钟后放入玉米粒，盖上锅盖，关火，继续焖15分钟再掀锅。
7.碗中放老抽、生抽、温水、盐，拌匀。锅里撒入一把葱花，将料汁淋入锅中，翻拌均匀后即可食用。
米饭颗颗入味，土豆软糯可口，越吃越香，连吃三碗都不过瘾~
南瓜鸡腿焖饭
南瓜软糯香甜，鸡肉鲜嫩可口，米饭吸满了南瓜和鸡肉的香气，每一口都幸福到骨子里，岂一个满足了得！
食 材
主料：大米1碗、鸡腿3个、板栗南瓜1个、洋葱半个、干香菇10朵
辅料：葱花少许、料酒适量、生抽1勺、蚝油1勺、盐适量、白糖少许、黑胡椒1茶匙、淀粉适量、水适量
做 法
1. 鸡腿切成小块，加黑胡椒、淀粉、料酒、生抽，抓拌均匀，腌制半小时。
2. 南瓜去皮切块，洋葱切丁，干香菇泡发后切成两半，泡发香菇的水留着备用。
3. 锅中油热，下洋葱炒香，加入腌制好的鸡腿肉，翻炒至鸡肉变色微黄，倒入香菇翻炒几下，加白糖、盐、生抽、蚝油，翻炒均匀。
4. 倒入泡香菇的水，然后关火，放入南瓜块拌匀，备用。
5. 大米洗净，倒入没过食材的清水，然后倒入炒好的配菜，放入电饭煲中，选“煲仔饭”功能，就可以坐等美味啦。
6. 开盖后撒点葱花，拌一拌就可以开吃啦！底下有一层金黄香脆的锅巴，咬一口满口焦香，特别让人回味~
番茄焖饭
番茄焖饭作为焖饭届的网红饭，真的是又好吃又方便。经过电饭煲的焖制，所有味道融合在一起，出锅前只需要搅拌一下，荤素搭配，营养健康，简直快馋死了！
食 材
主料：大米2杯、香肠2根、玉米粒50克、香菇5朵、胡萝卜半根、番茄1个、豌豆50克、甜椒50克
辅料：生抽2勺、蚝油1勺、香油适量、盐1勺、小葱2根、黑芝麻适量
做 法
1. 香菇、胡萝卜、甜椒、香肠切碎，掰好玉米粒。
2. 番茄顶部划十字，用开水泡一会儿，去皮。
3. 碗中倒入生抽、蚝油、盐、香油、少量水，搅拌均匀，备用。4. 在淘好的米上依次放入豌豆、香肠、甜椒、玉米粒、香菇、胡萝卜、去皮的番茄，加入适量清水，倒入准备好的料汁。
5. 盖上盖子，选择“精华煮功能”，开始煮。
6. 煮好后将所有食材搅拌均匀，撒上点黑芝麻，美味的番茄焖饭就做好了。
软软糯糯的米饭，搭配上腊肠和各种蔬菜，营养满分，上桌抢着吃~
香菇鸡腿焖饭
香菇鸡腿焖饭的鸡腿肉嫩滑，米饭粒粒香浓，汁浓饭香，好吃到舔碗~
食 材
主料：鸡腿4个、干香菇10个、米饭2杯
辅料：蒜末适量、小葱少许、食用油适量、蜂蜜少许、生抽2勺、老抽少许、料酒适量、蚝油1勺、纯净水适量、淀粉适量
做 法
1. 鸡腿洗净，去骨，加蒜末、葱段、生抽、老抽、料酒、蚝油、食用油、蜂蜜、淀粉，腌制1小时以上。
2. 干香菇用水泡发，切成片。
3. 大米洗干净放入电饭煲，倒入腌制鸡腿的酱汁、香菇水、纯净水。
4. 加入香菇搅拌均匀，放上鸡腿，皮朝上，按下煮饭键～
5. 煮好后鸡腿切块，撒上葱花开吃。米饭吸饱了汤汁，饱满透亮，鸡肉软嫩入味，好吃到停不下来~
香肠土豆焖饭
香喷喷的土豆腊肠焖饭，真的是懒人必备，太方便了。每粒米饭都被汤汁裹满，鲜香入味，味道超绝~
食 材
主料：土豆1个、大米2小杯、香菇6朵、胡萝卜半根、香肠3根
辅料：青豆适量、玉米适量、小葱1根、生抽2勺、蚝油1勺、老抽少许、盐2茶匙、香油少许、纯净水300ml
做 法
1. ️土豆去皮切大块，胡萝卜和香菇切丁，香肠切片备用。
2. 锅中少许油煎一下香肠，留底油，炒香土豆、香菇、胡萝卜。
3. 洗净的大米放入电饭煲中，放入炒好的土豆、香菇、胡萝卜、香肠、玉米、青豆、清水。
4. 再加入生抽、蚝油、老抽、盐、香油，拌匀盖盖，开启煮饭模式。
5. ️时间到，撒点葱花拌匀即可。米饭吸满香菇和香肠的香味，一口下去，米饭和配菜在嘴里奇妙地融合在一起，味蕾感受到了双份美味的暴击~
电饭煲排骨焖饭
翠绿的青豆、橘黄的胡萝卜、软烂入味的排骨、浸满肉汁的米饭，这样的排骨焖饭，你馋了吗？
食 材
主料：排骨200克、大米300克
辅料：青豆适量、玉米少许、胡萝卜半根、小葱2根、生姜1小块、蒜3瓣、食用油适量、盐1茶匙、老抽1茶匙、生抽3茶匙、料酒2茶匙、白糖1茶匙、蚝油1茶匙、鸡精半茶匙、十三香半茶匙
做 法
1. 大米洗净在水中泡20分钟。
2. 排骨洗净，放沸水里煮至表面变白，捞出冲洗干净后，沥干水备用。
3. 小碗中加老抽、生抽、料酒、白糖、蚝油、鸡精、十三香搅拌均匀，酱汁就做好了。
4. 炒锅放食用油，中火将葱、姜、蒜爆香捞出。留底油，放入排骨炒至两面金黄，倒入酱汁翻炒均匀，倒开水没过排骨，煮开后改中小火煮15分钟。
5. 将米、青豆、玉米、胡萝卜，排骨带汤一起倒入电饭煲中，汤汁没过大米一指节即可。
6. 盖上盖子，启动电饭锅煮饭键，煮熟米饭，焖十分钟再开盖。
7. 开盖后搅拌均匀，即可食用。米饭软糯入味，排骨软烂脱骨，咸香不腻，吃完口口留香~
