碗中倒入300克面粉、15克黑芝麻、15克食用油、5克盐和一个鸡蛋用筷子搅拌均匀，我来为大家讲解一下关于咸口零食的制作方法?跟着小编一起来看一看吧!
咸口零食的制作方法
碗中倒入300克面粉、15克黑芝麻、15克食用油、5克盐和一个鸡蛋用筷子搅拌均匀。
再准备100克温开水一边倒一边搅拌成絮状，下手揉成稍硬的面团，盖上盖子醒半个小时。
醒好的面团不用揉，直接压扁后用擀面杖擀成大薄片。
然后这样切成四指宽的长条。
再换一个方向切成两指宽的斜刀片，再用手抖散。
锅中倒入多一点的食用油，将油温烧至5成热后开小火，然后下入面片。
待面片漂起来后用筷子翻一个面，全程小小火慢炸，用筷子勤翻动，一面炸焦了。
炸成表面金黄酥脆即可出锅，美味的小零食就做好了，咬上一口酥掉渣。
