黑醋和白醋的区别（黑醋有什么用处）

制作材料不同：黑醋是用稻米发酵而成的；白醋是用水、大麦等酿造而成，我来为大家讲解一下关于黑醋和白醋的区别?跟着小编一起来看一看吧!

黑醋和白醋的区别

制作材料不同：黑醋是用稻米发酵而成的；白醋是用水、大麦等酿造而成。

颜色不同：黑醋是黑色；白醋是白色。

气味不同：黑醋酸味比较淡；白醋酸味比较浓。

作用不同：黑醋可以凉拌、烧、炒、提味；白醋常常用于开胃小菜，此外如果衣服上有污渍，白醋也可以起到清洁的作用。醋的种类有很多，香醋、米醋、陈醋、黑醋、白醋等，大家要按需选择。