高端日料店人均消费超千元(青岛这家日料店太土豪了)(1)

高端日料店人均消费超千元(青岛这家日料店太土豪了)(2)

高端日料店人均消费超千元(青岛这家日料店太土豪了)(3)

高端日料店人均消费超千元(青岛这家日料店太土豪了)(4)

高端日料店人均消费超千元(青岛这家日料店太土豪了)(5)

高端日料店人均消费超千元(青岛这家日料店太土豪了)(6)

原价530元的豪华双人套餐,仅售119.9元

高端日料店人均消费超千元(青岛这家日料店太土豪了)(7)

高端日料店人均消费超千元(青岛这家日料店太土豪了)(8)

高端日料店人均消费超千元(青岛这家日料店太土豪了)(9)

来自挪威北部海域的三文鱼,被称为“来自深海最纯净的味道”,鱼身橘白相间、纹路清晰,凛冬季节依旧肥嫩。

高端日料店人均消费超千元(青岛这家日料店太土豪了)(10)

三文鱼刺身绵软细腻,口感丰腴,给人极大的满足。

高端日料店人均消费超千元(青岛这家日料店太土豪了)(11)

“樱满亭”摒弃了传统的芥末,采用现磨的山葵泥 酱油作为蘸汁,肥厚的鱼肉在里面翻滚片刻,再挑剔的嘴巴也能即刻被征服。

高端日料店人均消费超千元(青岛这家日料店太土豪了)(12)

新鲜的大目金枪鱼厚切成块状,诚意满满。粉嫩的色泽、柔嫩的口感,让Ta承包了刺身界的门面担当。

夹起一块轻咬下去,感受到滑绵绵的质感在口腔中蔓延,入口即化,只留下一丝残存的冰爽划过味蕾末梢。

高端日料店人均消费超千元(青岛这家日料店太土豪了)(13)

来自加拿大深海的北极贝,脆爽弹牙,仔细咀嚼后,能够感受到鲜活的肉质和甘甜的气息。

高端日料店人均消费超千元(青岛这家日料店太土豪了)(14)

鲷鱼属于刺身中的高级食材,是古时日本贵族的首选。 鱼肉白皙通透,一口咬下,紧实的鱼肉在口中弹起,蘸取现磨的山葵后,能将鲷鱼的美味放大到了极致。

高端日料店人均消费超千元(青岛这家日料店太土豪了)(15)

高端日料店人均消费超千元(青岛这家日料店太土豪了)(16)

一直在想,有没有一款寿司是用水果组成的呢?还真让我等到了。

高端日料店人均消费超千元(青岛这家日料店太土豪了)(17)

这款芒果寿司,外面覆盖一层酸甜的芒果肉,里面裹着软糯的香蕉,给人带来味觉的清爽和治愈。颜色搭配的也很明亮跳跃,有一种春日复苏的生机感。

高端日料店人均消费超千元(青岛这家日料店太土豪了)(18)

传统的豆皮寿司朴实低调,口感甜甜的,做法虽简单,却保留了食材最天然的鲜美。也难怪大胃王“木下佑香”半小时就吃完了105个豆皮寿司呢!

高端日料店人均消费超千元(青岛这家日料店太土豪了)(19)

北极贝很厚实一片,光是看着那红白的色泽就嘴馋了,一口一个抚慰寿司控的胃。

高端日料店人均消费超千元(青岛这家日料店太土豪了)(20)

“樱满亭”里最让人惊喜的当属这款创意寿司了,所谓创意即是天马行空无所顾忌,所以寿司最终的成品得看厨师当天的心情。

有时候是火龙果,有时候是海草鸡蛋,有时候是香蕉...让人莫名的产生一种期待感。

高端日料店人均消费超千元(青岛这家日料店太土豪了)(21)

高端日料店人均消费超千元(青岛这家日料店太土豪了)(22)

在《街头大胃王》中,白大叔去东京街头品尝美食,吃到唐扬鸡块时赞叹为“简直是艺术,秒杀一切”。

高端日料店人均消费超千元(青岛这家日料店太土豪了)(23)

比起美式和韩式炸鸡,唐扬鸡块的面糊更薄,肉感更浓。

高端日料店人均消费超千元(青岛这家日料店太土豪了)(24)

轻轻咬下,焦脆的面皮里面还保留着鸡肉的汁水,肉质嫩滑无骨,鸡肉的甜香味顺着咬开的鸡皮散发出来,充实饱满的肉质让人恨不得一整盘都占为己有。

高端日料店人均消费超千元(青岛这家日料店太土豪了)(25)

可以直接下嘴,也可以蘸着沙拉酱或番茄酱吃,口感都是无可挑剔。

高端日料店人均消费超千元(青岛这家日料店太土豪了)(26)

“秋刀鱼”之名来源于它修长如刀的体型,以及收获的季节多在秋天。

高端日料店人均消费超千元(青岛这家日料店太土豪了)(27)

日本俳句里经常用秋刀鱼来比喻:“一烤秋刀鱼,便像是风吹透心中隙缝,凉飕飕的感伤随即涌上来。”所以秋刀鱼也寄托着幽幽的孤独凄苦和思念哀愁。

高端日料店人均消费超千元(青岛这家日料店太土豪了)(28)

秋刀鱼肉质紧实,刷上一层酱后又增加了分咸甜感,内脏微微带点清苦,所以多用酱油或柠檬汁调味,既可去腥,又能提鲜。

高端日料店人均消费超千元(青岛这家日料店太土豪了)(29)

取自三肥两瘦的精品五花,经过炙烤后熏香撩人,迫不及待的咬下,只觉肥而不腻、瘦而不柴,浓郁的肉香霸道的占据唇齿的每一处。

高端日料店人均消费超千元(青岛这家日料店太土豪了)(30)

烤鸡皮整串呈金黄色,烤干后顶部有一些些的焦,吃起来酥脆无比,全然不复往日的油腻。

高端日料店人均消费超千元(青岛这家日料店太土豪了)(31)

高端日料店人均消费超千元(青岛这家日料店太土豪了)(32)

这道蔬菜沙拉是由十多种新鲜蔬菜混合而成,里面有葡萄干、玉米粒、苦菊、圣女果等等,既清爽又养眼,瞬间打开味蕾~

高端日料店人均消费超千元(青岛这家日料店太土豪了)(33)

海草沙拉色泽翠绿,有一种海藻类特有的细嫩与爽脆,大海的清凉感迎面而来~

高端日料店人均消费超千元(青岛这家日料店太土豪了)(34)

日式辣白菜不似韩式那般酸辣,而是甜中带辣,对肠胃更加友好呢~

高端日料店人均消费超千元(青岛这家日料店太土豪了)(35)

高端日料店人均消费超千元(青岛这家日料店太土豪了)(36)

吃过很多回日式牛肉盖饭,每次都会被那鲜甜的香味给惊艳到,大片薄薄的牛肉和香糯软绵的米饭一共入口,幸福感油然而生~

高端日料店人均消费超千元(青岛这家日料店太土豪了)(37)

乌冬面也是日本料理中的经典主食,这款海鲜乌冬面,汤头很浓郁,里面还夹杂着裙带菜的鲜味,拉面Q弹爽滑,满满的饱腹感。

高端日料店人均消费超千元(青岛这家日料店太土豪了)(38)

高端日料店人均消费超千元(青岛这家日料店太土豪了)(39)

高端日料店人均消费超千元(青岛这家日料店太土豪了)(40)

最后喝下这道精心熬制的海鲜酱汤吧,汤汁咸淡适中,鲜美无比,里面还有大块的三文鱼肉喔。

高端日料店人均消费超千元(青岛这家日料店太土豪了)(41)

暖暖的浓汤入口,比羽绒服还要保暖,让你一整天都元气满满。

高端日料店人均消费超千元(青岛这家日料店太土豪了)(42)

高端日料店人均消费超千元(青岛这家日料店太土豪了)(43)

高端日料店人均消费超千元(青岛这家日料店太土豪了)(44)

高端日料店人均消费超千元(青岛这家日料店太土豪了)(45)

樱花的浪漫、雅致的情调,原木元素贯穿始终,各色摆件都极尽考究。

高端日料店人均消费超千元(青岛这家日料店太土豪了)(46)

榻榻米风格的包间还原了日系家居风,帘子一闭,就是自己的一方小天地。

高端日料店人均消费超千元(青岛这家日料店太土豪了)(47)

在一树樱花下对坐小酌,享受日料带来的最纯粹的味蕾体验,还有什么比这更治愈的呢?

【宠粉福利】

高端日料店人均消费超千元(青岛这家日料店太土豪了)(48)

原价530元的双人套餐,仅售119.9元

菜品包括:

前菜

蔬菜沙拉 38元/份

海草沙律 18/份

辣白菜 18元/份

刺身(4选3)

三文鱼刺身 56元/3切

金枪鱼刺身 58元/3切

鲷鱼刺身 38元/3切

北极贝刺身 46元/3切

寿司

芒果寿司 38元/2个

豆皮寿司 10元/2个

北极贝寿司 28元/2个

创意寿司 38元/2个

热菜

炸鸡块 38元/4个

秋刀鱼 28元/份

烤五花肉 10元/2串

烤鸡皮 10元/2串

主食(2选1)

牛肉盖饭 56元/2碗

海鲜乌冬面 76元/2碗

热汤

海鲜酱汤 20元/2碗

▼▼▼

▌文章:怂一/ 摄影:昆娜 / 设计:麦冬

▌图文均来自益划青岛美食攻略原创

未经授权转载视为侵权

,