原料：土豆、里脊肉、青椒、青蒜、葱、姜、花生油、生抽、淀粉、盐、醋、味精 ，我来为大家讲解一下关于土豆丝炒肉丝家常做法?跟着小编一起来看一看吧!
土豆丝炒肉丝家常做法
原料：土豆、里脊肉、青椒、青蒜、葱、姜、花生油、生抽、淀粉、盐、醋、味精。
土豆削皮切丝，用清水淘洗一下。里脊肉切丝，青椒切丝，葱姜切丝。
肉丝加淀粉和生抽拌匀。
锅烧热，倒油，下腌制后的肉丝滑油，盛出。
锅内留底油，下葱姜丝爆香后下土豆丝煸炒。
加适量清水可以防止土豆丝粘锅。下适量盐，炒匀，下肉丝和青椒丝翻炒均匀。
即将出锅前，加适量醋、味精、青蒜，翻炒均匀即可出锅。
