前一篇文章《国内的鱼饵就是这么研发的吗？真的被深深的惊到了》 本来是从诱鱼性能评价实验的规范性角度写的文章，文章中介绍到了莫斯科国立大学用红虫提取物制成的琼脂颗粒，河南工业大学用鱿鱼提取物注入棉球作为测试各种氨基酸和味道物质的诱鱼性能时的参照物，结果一不小心提取物这个“配角”火了，很多读者问本使提取物怎么用？
其实要搞清楚提取物怎么用就要搞清楚提取物是什么。
什么是提取物提取物，至少是前文提到的红虫提取物、鱿鱼提取物，以及将要提及的地龙提取物都是把目标动物或动物制品粉碎后用水浸泡后获得的无杂质溶液，溶液里包含了目标动物身体组织内所有能溶于水的氨基酸、维生素、矿物质等成分，我们来看一下河南工业大学的鱿鱼提取物制作工艺：
绝对的简单粗暴，但是这就是鱿鱼提取物，你大致可以把这种溶液等效于鱿鱼本身，这基本上相当于你熬了一锅鱿鱼汤，然后你喝汤的感觉，虽然没吃到肉，但是你能凭借自己的味觉感觉到它的鲜美，你也可以判断出它是鱿鱼汤。
为什么要用提取物你会问，为什么有肉不吃要熬汤，这是因为科学家要在水里测试待测物品对于鱼儿的诱食性能，在《话说欧鲤钓》科学篇 鲤鱼的摄食感官节 这篇文章中已经将鲤鱼的嗅觉和味觉器官的工作原理介绍的很清楚了。
鲤鱼是通过鼻孔后面有一个叫做嗅上皮的感觉表面来感知味道的，当水从这个表面通过时，它可以让鲤鱼感知溶解在水中的任何物质，重点在溶解，划重点敲黑板！
鱼是通过溶解到水中的化学物质寻找食物的，也就是要想最好的发挥鱼饵的远距离诱食作用就要让食物中的氨基酸、维生素、矿物质溶解到水中，溶解的越多味道就越浓。
那么是不是只有把食物粉碎食物内部的氨基酸才能溶入水中？
也不是，犯罪分子的汗液、皮屑；鱼类、软体动物的体液；玉米散发的味道都会把他们体内的氨基酸泄露到外界，警察和觅食者都可以依靠这些信息找到目标，当然警察是通过警犬或者是仪器设备，鲤鱼因为嗅觉敏锐被称为水中的化学试剂师，而且是自带仪器的那种。
讲完了科学原理说原因，科学家要比较的是不同水溶性诱食剂的诱食性能，不是各种诱食载体的水溶剂泄露性能，换一种说法就是这两项实验的目的不是比较琼脂颗粒和脱脂棉球谁能把鱿鱼提取物最快的溶解到水中。所以科学家不会把红虫或者鱿鱼直接扔进去和包含氨基酸的琼脂颗粒、脱脂棉球比较诱食性能，这太不严谨，太不科学了。
说完了科学家，再说钓鱼的你，你是否需要用到这种提取物呢？
如果你需要快速的诱鱼，那么这是最好的办法，因为提取物的高度水溶性可以迅速把诱惑力传播出去，这就像给鱼儿在敲晚餐的钟声。
提取物的形态如果你不想自己制备提取物你可以买现成的提取物，基于运输和保存的原因提取物不会以溶液形态出售，通常是粉或者膏的形态出售，其中又以粉态居多。
如何把提取物溶液干燥，通常有冻干法、减压干燥法、微波干燥法等方法。
通过武汉爱民制药厂等单位开展的一项名为《指纹图谱技术评价不同干燥方式对地龙氨基酸组分提取物的影响》研究我们看出真空冷冻干燥对地龙提取物中的17种氨基酸的影响较小,是地龙提取物较适宜的干燥方式。
冻干工艺是一种干燥工艺，此法是将需要干燥的制品在低温下使其所含的水分冻结，然后放在真空的环境下干燥，让水分由固体状态直接升华为水蒸气并从制品中排除而使制品活性干燥。该方法有效地防止了制品理化及生物特性的改变，对生物组织和细胞结构和特征的损伤较小，使其快速进入休眠状态，有效保护了许多热敏性药物生物制品有效成份的稳定性。如氨基酸、维生素、矿物质等不会发生变性和丢失其生物活性；其次，冻干制品在干燥后形态疏松、颜色基本不发生改变，加水后能够快速溶解并恢复原有水溶液的理化特性和生物活性。第三，由于干燥在真空条件下进行，对于一些易氧化的物质具有很好的保护作用。第四，制品经过冻干后水份含量非常低，使制品的稳定性提高，受污染的机会减小，这不仅方便了运输还延长了制品保存期限。
国内能买到的，适合钓鱼用的提取物有鱿鱼提取物、地龙提取物也就是干蚯蚓提取物，还有就是欧洲钓鱼人喜欢用的绿唇贻贝提取物，这几种提取物通常都是以冻干粉的形态在出售。
如何使用提取物很多读者这时会关系，我买这种提取物我一次应当用多少合适？
刚才也介绍到了提取物大致相当于原物，也就是鱿鱼提取物大致等于鱿鱼，地龙提取物大致等于蚯蚓，绿唇贻贝提取物大致等于绿唇贻贝，所以如果你认为鱿鱼、蚯蚓、绿唇贻贝可以无限量使用，那么它们的提取物就可以无限量使用，如果某种动植物不易多用，那么它们的提取物的使用也应当受限，但是至少举例这三种的用量理论上没有上限。
为什么是理论上没有上限？
这是因为提取物是水溶性的，当你把它们投入水中以后它们很容易就溶解于水中，就像盐、糖、脱脂奶粉。
使用它们的使用量取决你想让它们起到何种作用，如果你要做煮沸式丸形饵，那么水溶性成分的比例就应当控制在10%左右，因为过高的水溶性成分会导致丸饵不耐泡，当然你如果追求的高诱食性能可以上升至20%，更多信息可以点击链接访问《话说欧鲤钓》诱饵篇 丸饵基材、配方及制作方法节
最后就鱿鱼提取物、地龙提取物、绿唇贻贝提取物给一个明确结论，那就是：
随便用；
通常是10%。
参考资料：
《Taste sensitivity of common carp Cyprinus carpio to free amino acids and classical taste substances》；
《几种刺激物对鲤鱼和加州鲈的诱食活性研究》
《指纹图谱技术评价不同干燥方式对地龙氨基酸组分提取物的影响》
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