莲子性平，归心、脾、肾经，具有益肾固精、补脾止泻、养心安神等功效，可用于辅助治疗失眠、夜寐多梦、心烦口渴、耳目不聪、腰痛脚弱、脾虚泄泻等症。《神农本草经》中记载莲子“主补中、养神、益气力”。
从现代营养学来看，莲子也具有不错的保健作用。
一、辅助降压
根据既往的统计数据，夏季气温超过30℃以后，最高气温每升高1℃，急诊的心脑血管疾病患者就会增加17.3%。而莲子中的钾含量高于一般食物，并且它还含有非结晶形生物碱N-9，这两种物质能帮助扩张血管，辅助降压，维持心脏的正常功能，保护心血管健康。
2、保护骨骼
莲子中含有大量的磷。磷是构成牙齿、骨骼的重要成分，人体内约有85%的磷都存在于牙齿和骨骼之中，若是缺乏，可能导致佝偻病、骨骼钙化等疾病的发生。
3、护肠道、强免疫
莲子中含有的棉子糖能够促进肠道内双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌的繁殖生长，帮助维持肠道菌群平衡，整肠通便，提升营养物质的吸收和利用率，增强人体免疫力。
此外，莲子中还含有较多的蛋白质、钙、铁、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等营养物质，对于年老体虚、久病人群来说着实是不错的“滋补佳品”。
资料来源：北京卫视我是大医生
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