榛子酥还有什么酥（这才叫名副其实的榛子酥）

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琅琊榜"电视剧自2015年9月9日北京开播后，口碑与收视率俱佳，一举斩获“飞天奖”优秀电视剧和国剧盛典十佳电视剧。剧中人梅长苏因对榛子过敏不能吃榛子酥，因此静妃娘娘的手工榛子酥为靖王试探梅长苏埋下了伏笔。然而剧外却火了静妃娘娘亲身制做的宫廷御点榛子酥。

材料：低筋面粉（蛋糕粉）75g，榛子仁75g，橄榄油35g,鸡蛋一个40g（其中20g用做表面装饰）,绵白糖35g，泡打粉1g，小苏打0.5g

份数：9个

制作：

1. 将生榛子敲去硬壳，剥出果仁，放进烤箱烤熟

2. 把鸡蛋打散分出20g预备刷蛋液用，剩下的20g蛋液里加入橄榄油、绵白糖、泡打粉、小苏打，用打蛋器打散

3. 烤熟的榛子仁（榛子仁的皮能吃，它含有很多矿物质软化血管）用料理机打碎成粉

4. 把面粉、榛子粉倒入油蛋混合液拌匀揉成面团

5. 用小勺把面团加进烤盘上的模具里

6. 烤箱加热180度、20分钟，15分钟后刷蛋液，继续加热5分钟后就好了。

7. 造型上我用了买烤箱时带来的模具，样子很可爱哦

   

   改进后的榛子酥，这个味真香，外面根本吃不到，冈一口没等凉就上去了（凉了更酥脆）...练好手艺，期待新年到来后胡歌主演的“琅琊榜2”，边看边吃，开心爆棚。

   

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