雀舌是一种茶名，其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等茶。有很多种茶叶都以雀舌为名，如蒙山雀舌、蒲江雀舌、贵州雀舌等。
今天，小麒为大家带来了有关武夷雀舌的十道小题目。要注意，题中所称的雀舌均指“武夷雀舌”哦~
1.雀舌因形状小巧似雀舌而得名。
A.✔
B.✖
答案：A✔
小麒茶百科知识：雀舌茶汤入口甜柔顺滑，以饱满清扬的甜果香为主，略有炒米香透出；舌尖回甘迅速，唇齿间清凉，生津徐缓但持久。杯底蜜甜香浓郁，还带有粉粉的花香。
3.雀舌虽为武夷岩茶名品，但价格适中，颇受茶人喜爱。
A.✔
B.✖
答案：B✖
小麒茶百科知识：据考证，其母树原产九龙窠，八十年代初从大红袍第一丛母株有性后代选育而成，属无性系，灌木型，小叶种，晚生种。因在名岩区种植面积非常少，其他岩茶种植区域也不多，产量低，故雀舌市价格比较高，相同山场茶箐通常雀舌为肉桂当家品种收购的3~4倍左右，而且很难买到。
4.雀舌第二泡杯盖幽兰加奶油香，略带火味。
A.✔
B.✖
答案：A✔
小麒茶百科知识：雀舌第一泡杯盖幽兰加奶油香，水中香高，水甘甜，略带火味。第二泡水中香越加幽美，杯盖香扬，水醇厚。第三泡杯盖奶油香显，水中香气甘醇，汤水正岩味显。
5.雀舌富含咖啡因，具有提神清脑的功效。
A.✔
B.✖
答案：A✔
小麒茶百科知识：雀舌茶不只口感香正，并且还清脑提神。这是由于雀舌茶它富含很多的咖啡喊，能够暂时驱走睡意，还你一个清醒的大脑。并且雀舌茶中的锌元素含量很高，每天饮用，就能够满足人体对锌的吸收需求。
6.雀舌叶片偏长，色泽乌褐较润。
A.✔
B.✖
答案：B✖
小麒茶百科知识：雀舌干茶叶片偏短小，色泽乌褐较润，带油润的焙火香和黄糖甜香。冲泡后叶底色泽深绿，叶质柔软有弹性，带焙火香与粽叶香的混合香。
7.雀舌唯一的缺点是没有武夷岩茶“绿叶镶红边”的特点。
A.✔
B.✖
答案：B✖
小麒茶百科知识：虽说雀舌是武夷岩茶大红袍的改良繁殖的品种，继承了大红袍不少的优点。但基本上在前5泡比较有滋味，品到最后展开叶底，一样能看到的是武夷岩茶岩茶所具有的“绿叶红镶边”的特点。
8.雀舌具有美容养颜的功效，多品有益于按捺皮肤老化。
A.✔
B.✖
答案：A✔
小麒茶百科知识：雀舌茶能够极好的按捺紫外线的侵入，尽管效果没有防晒霜那么显着，但仍是能够从内调度一下。并且雀舌茶能使人体内SOD的活性进步，然后推迟变老，有用的按捺皮肤老化。
9.雀舌产自具有“早市名茶”之称的茶区。
A.✔
B.✖
答案：B✖
小麒茶百科知识：蒲江雀舌秉承千年独特工艺精制加工而成，蒲江雀舌产自四川蒲江县境内，采摘早春鲜嫩茶芽为原料，茶区拥有世界上面积最大天然马尾松林，还享有“早市名茶”的称号。（不是武夷雀舌哦）
10. 雀舌鲜叶选用优良品种龙井43号，采摘标准为单芽。
A.✔
B.✖
答案：B✖
小麒茶百科知识：浙江雀舌鲜叶选用优良品种龙井43号，采摘标准为单芽，其每个芽长短、轻重、大小要求均匀一致。经摊放杀青抖筛风选等工序加工而成。
本期每周一测结束啦
下周再见~
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