如何判断冻奶是否变质（判断冻奶是否变质的技巧）

看外观冻奶解冻后，如果奶水最上面漂着一层东西，像一层硬块一样，即变质的迹象，则不能再喝若是上层奶水乳白色，下层奶水半透明，这是脂肪分层的正常现象，可以继续饮用，我来为大家讲解一下关于如何判断冻奶是否变质?跟着小编一起来看一看吧!

如何判断冻奶是否变质

看外观。冻奶解冻后，如果奶水最上面漂着一层东西，像一层硬块一样，即变质的迹象，则不能再喝。若是上层奶水乳白色，下层奶水半透明，这是脂肪分层的正常现象，可以继续饮用。

看味道。将冻奶解冻后，虽然味道和气味会有些许不同，但依旧微甜，闻着有淡淡的奶香。如果伴有一股腐败酸臭味道，则说明冻奶遭受细菌侵袭发生变质，不能继续饮用。