扬子晚报讯（记者 刘丽媛）中国人一年要吃掉7亿头猪，这个数字足见大家对猪肉的喜爱但不知道是不是最近气温回升大家胃口变差的缘故，去年降了一年的猪肉价格又开始下降了记者探访市场发现，南京的猪腿肉价格普遍在十二三元一斤，有些特价肉甚至降到10元以下，我来为大家讲解一下关于猪肉价格还在涨?跟着小编一起来看一看吧!
猪肉价格还在涨
扬子晚报讯（记者 刘丽媛）中国人一年要吃掉7亿头猪，这个数字足见大家对猪肉的喜爱。但不知道是不是最近气温回升大家胃口变差的缘故，去年降了一年的猪肉价格又开始下降了。记者探访市场发现，南京的猪腿肉价格普遍在十二三元一斤，有些特价肉甚至降到10元以下。
“来买点猪肉啊！”临近傍晚，珠泉农贸市场一家猪肉摊位上仍然摆满了肉，老板娘大声招呼着来往顾客，有顾客问到这肉表面怎么干巴巴的，是不是不新鲜，老板娘有些无奈地解释，猪肉都是一早到货的，只不过生意又不好，摆出来大半天没卖掉，今天风又大，肉的卖相看起来就没那么好了。说着，老板娘还用刀割开猪肉表面一层，未经风吹的内里果然很新鲜。腿肉12元一斤，筒子骨17元一斤，排骨28元一斤，猪肉价格普遍比春节前便宜了几元，生意却变差了，猪肉铺老板们都很无奈。
刚入冬的时候，由于家家户户灌香肠、腌咸肉，猪肉需求量大，去年降了一年的肉价涨了一些。而春节一过，肉价又开始下降。根据农业农村部数据，上周批发市场猪肉均价为19.37元每公斤，环比下降4.5%，同比下降56.8%，而其中华东地区降价更为明显，猪肉周均价为每公斤16.19元，环比下跌9.4%，同比下跌57.3%。专家分析，终端需求差是降价主因。
猪肉价格下降，从短期看对市民是好事，但肉价过低对养殖户来说是一种伤害，从长远来看还可能会降低养殖户的积极性。上周全国猪粮比为4.98:1，进入过度下跌一级预警区间，2月28日起各地陆续启动了冻猪肉储备收储工作，以提振养殖户信心。
市民们能帮养殖户兄弟做点啥不？那当然就是多买点猪肉吃！尤其是春天爱吃野菜的南京人，荤素搭配更健康哦。
小知识
啥叫猪粮比？
猪粮比，通俗说就是生猪价格和作为生猪主要饲料的玉米价格的比值。按照我国相关规定，生猪价格和玉米价格比值在6.0比1，生猪养殖基本处于盈亏平衡点。猪粮比越高，说明养殖利润越好，反之则越差，两者比值过大或过小都不正常。
来源： 扬子晚报
,
