用料:火龙果半个、面粉50克、蛋黄1个,我来为大家讲解一下关于火龙果饼的做法?跟着小编一起来看一看吧!
火龙果饼的做法
用料:火龙果半个、面粉50克、蛋黄1个。
将火龙果果肉,用勺子挖出来。
将火龙果块放入搅拌机中。
用搅拌机把火龙果搅打成顺滑的果汁。
用滤网把果汁过滤一下。
将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。
将蛋黄先加入火龙果汁中。
将蛋黄和火龙果汁搅拌均匀顺滑。
将面粉过筛,加入火龙果糊中。
不停搅拌,直到面糊混合均匀。
将面糊放入裱花袋中。
在锅底刷上一点油。
裱花袋剪一个小口,将面糊像这样挤在锅中,摊成小饼。
用小火慢烘小饼,能看出表面的液体逐渐凝固,起一些细小的泡泡。
当小饼成型,就可以翻个面,再烘1分钟,把小饼烘熟即可。