10元槟榔难觅踪影，背后有“玄机”
消费升级还是成本压力? 市民戒槟榔多了条理由
市场走访发现，10元装槟榔难觅踪影。 三湘都市报·华声在线记者 胡锐 摄
“天啦，商店买不到10元一包的槟榔了。”日前，长沙市民陈先生在微信群里调侃称，他最近买槟榔，竟看不到10元装的槟榔了，起码是15元装及更贵的槟榔。陈先生认为，这是商家为了多赚钱而进行的强行消费升级，令他颇为不满。
那么，这种涨价，究竟是厂商迫于成本压力，还是仅仅是营销噱头?
现状：10元装槟榔难觅踪影
“超过10元坚决不买。”陈先生发微信抱怨槟榔涨价，称现在吃的槟榔量减少了50%，对槟榔商家变得心灰意冷，从而心生戒槟榔之意。
无独有偶，一网名为“菜de没救”的网友早在今年7月份就曾发帖称：“现在槟榔怎么涨价这么快，都吃不起了，10块的都没人卖了……”该网友的留言显示，他在7月份时就发现到处都是20元、25元、30元一包的槟榔，并直呼消费不起，这是逼着他戒槟榔。
近日，记者走访长沙多个社区商店、小卖部、批发站等，发现目前槟榔多以15元、20元装为主，有些品牌更是推出了30元、50元一包的高端槟榔，而在几年前还十分常见的5元装槟榔，如今早已销声匿迹。
探因：消费升级?成本压力?
三湘都市报记者注意到，其实早在去年起就有本地槟榔企业提出槟榔消费升级的概念，并宣称对槟榔口味、制造工艺、包装等各方面进行全面升级。
事实上，近年市面上的槟榔产品确实发生了显著改变。就拿外包装来说，槟榔产品已从最初的散称，逐步发展为精美的袋装，以及到目前的硬纸盒、铁盒等更加精致、高端的包装;口味也从最初的烟果槟榔发展到后来青果、青果精制，以及枸杞槟榔、松子槟榔、蓝莓槟榔等。
不过也有人提出，所谓的槟榔消费升级无非就是厂商进行市场营销的一个噱头。“产品价格越高，商家利润就越高，买单的都是消费者。”
也有消费者表示，其实现在15元一包的槟榔和几年前10元一包的槟榔没什么差别，而以前5元一包的槟榔和后来10元一包的槟榔吃起来也没什么两样。
“近年槟榔涨价跟人力、原材料等成本上升也有直接关系。”省槟榔食品行业协会相关负责人受访时如此解释道。
■三湘都市报·华声在线记者 胡锐
背景
槟榔企业上百家，主要集中在湘潭、益阳
虽然槟榔并不长在湖南，但奇怪的是，湖南却为全国槟榔最大的消费和加工地。目前湖南聚集了槟榔加工企业约百家，其中产值达千万元的就有数十家，同时还成长起来一批如口味王、皇爷、胖哥、宾之郎、小龙王等年产值过亿的龙头企业。
“规模大的加工企业又集中在湘潭、益阳等地。”一业内人士受访时介绍，经过长久发展，湖南及周边的南方省份槟榔市场发展逐渐成熟乃至饱和，这时许多槟榔企业逐渐将目光放在更背面的市场，比如河南。
值得一提的是，近年槟榔行业在营销上也有所有变化，比如开始注重槟榔历史、文化的挖掘，以及强调食用的槟榔功效。去年，“张新发槟榔制作技艺”被列入省级非遗名录。
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