糖尿病是一种复杂的疾病，它会导致体内的胰岛微环境发生改变，使得机体对外界因素的影响更为敏感。这种影响也会影响到各种维生素的吸收与利用。
对于糖尿病患者来说，补充维生素是很有必要的，尤其是维生素B，B族维生素在糖代谢中起重要作用，是糖尿病患者不可缺少的。
本文就来具体讲讲糖尿病与各种维生素的关系。
研究显示，通过饮食控制病情的糖尿病患者大都存在维生素缺乏的情况，主要原因有：
（1）糖尿病患者常常需要严格的饮食控制，容易造成维生素摄入不足；
（2）糖尿病患者排尿多，造成水溶性维生素排泄过量，维生素随着排尿流失导致缺乏。
（3）部分肠胃功能较弱的糖尿病患者，因肠道健康问题导致维生素吸收功能障碍。
（4）部分糖尿病患者的饮食控制习惯和方式错误，如不吃水果等，水果是维生素的常见来源。
所以糖尿病患者容易出现多种维生素缺乏的情况，因此补充维生素是十分必要的，也有必要了解常见维生素的作用和功效。
- 眼睛干涩、黑眼圈：缺维生素A
- 口臭：缺维生素B6
- 牙齿松动：缺维生素A
- 嘴唇干燥脱皮：缺维生素A、B2
- 贫血、手脚冰凉：缺维生素B6
- 易疲劳、没精神：缺维生素B1、B2、B6
- 脱发、头皮屑多、头发枯黄分叉：缺维生素A、B6、E
- 皮肤无弹性、无光泽：缺维生素B1、B2
- 虚汗、盗汗：缺维生素D
- 舌头紫红、嘴角烂：缺维生素B3、B6
注意：缺这些维生素会发生相应症状，但发生这些症状不一定是因为缺乏了维生素，糖尿病忌口较多，不要乱吃哦。
- 维生素A：是一种有效的抗氧化剂，可保护机体免受过氧化物的损伤。缺乏维生素A会导致自身免疫异常，可能引起1型糖尿病和胰岛细胞凋亡。
- 维生素B：B族维生素在糖代谢中起着重要作用，有助于治疗多发性神经炎，预防糖尿病神经病变。糖尿病患者排尿增多，易造成B族维生素排泄过量，此外糖尿病人常吃的二甲双胍也会影响身体对维生素B12的吸收。所以糖尿病患者常缺B族维生素，要注意补充。
- 维生素C：是天然水溶性抗氧化剂，它可以降低糖尿病患者肾脏和神经细胞的山梨醇含量，并能清除自由基，保护内皮细胞功能。
- 维生素D：可以抑制胰腺β细胞的自身免疫反应，减少胰岛素抵抗。
注意：长期过量摄入维生素D会增加维生素D中毒风险，导致高胰岛素血症、高钙血症、高钙尿症、肌肉发力关节疼痛等。
- 维生素E：是一种脂溶性抗氧化剂，它可以清除自由基，减少血管内皮损伤。缺乏维生素E会加重糖代谢紊乱，增加患糖尿病并发症的风险。
注意：一般情况下，无需额为补充维生素E，如果吃维生素E补充剂过多，则可能引起过量，会让人受伤后出血更多、中风的风险也会上升。
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