大家好，我是大星，一个被看孩子耽误的小煮夫。在电子食谱被翻烂了不少以后，我这厨艺终于可以拿的出手了，所谓身（tian）在（tian）江（kan）湖（wa），身不由己啊，哈哈！
最近在研究厨艺的时候大星又被种草了，看上了超火的网红多功能料理锅。是的，大星膨胀了，都敢看千元级别的锅了。所谓工欲善其事必先利其器不是么。
作为过日子的居家好男人，在购买之前肯定要货比三家的。目标锁定网上热度较高的摩飞、Bruno和大宇。
不考虑品牌因素的话三个锅的功能性上面基本一致。区别就在于价格、外观、实际使用方面了。其中摩飞和Bruno的外观类似都有些复古风格，配色五颜六色相当丰富。操控方式均采用拨杆设计，优点是好看，缺点就是不好清洁。大宇的话外观偏现代，操控方式为一体触控比较好清洁。但颜色只有两色可选。
价格方面大宇三家里面价位最低，摩飞其次Bruno最贵。配件丰富程度三家一致，配件价格还是大宇最便宜。
综上大家应该能猜到，大星最终入手的就是价格相对较低，颜值在线好清洁的大宇多功能料理锅。其实选购这个大宇S11还有个小细节，容大星留个小彩蛋一会再说它最大的优势。
终是没有白等待，当见到实物的时候已经被这颜值所征服。
1、简单的开箱晒物
买的标准版本，加热底座，一深煮盘，一煎烤盘还有一本菜谱和使用说明书。加热盘一般家用足够了。当然像我一样家中有小孩的可以再买个丸子盘做孩子超爱的章鱼烧，大星的丸子盘在路上了，渠道你懂的。
开篇说了大宇采用的是一体式触控面板，如果有油污抹布一擦即可相当方便。顶部基本占据了一整面的加热盘，加热时候很均匀，不知它是怎么做到的，反正用起来是很好用。1档保温3档火力可调，1200w的功率实际使用还是相当迅猛。
背部设计我很喜欢，有一个方便线缆收纳的线槽，深度可观。除插头外整根电源线可完全收纳，方便整洁。
标配了两个加热盘。深煮锅深度可观可以用来炒菜、炖汤、焗饭、煮火锅等等。分区烤盘煎烤铁板都还不错。我这个白色款加热盘上面是陶瓷的不沾涂层。看起来有点麦饭石的感觉，手感釉面光滑细腻，不沾是肯定的了。烤盘为上至式均有防烫把手，提拿换取相当的方便。
锅盖有一定的高度，内卷边设计安全美观。白色锅盖配上深灰色金属把手，质感观感一流。
2、锅是挺好看，但是好用么？下面起锅烧油验验货。
实力演绎第一弹，咖喱海鲜蛋炒饭。
鸡蛋、咖喱、海鲜杂、黄瓜、胡萝卜、葱以及米饭适量。食材这块比较随意，喜欢吃啥整点啥。准备阶段先处理食材，切段、切丁、切丝、切片是怎么舒服怎么来。鸡蛋打好搅匀，插电开机热锅。
锅热放适量的油，其实不粘锅不放油也行，放油是为了炝锅的油香味。先处理鸡蛋之后是葱炝锅下辅材，没啥特别讲究的。
如果口感喜欢偏软的可以加适量的水，像我喜欢偏硬的直接放米不停地翻炒吧，陶瓷涂层绝对的不会粘锅，冲这不粘锅的特性，下次摊个煎饼试试。
快手饭，从准备到结束10来分钟即可。别看锅不太大。一次2到3人的量没啥问题，保温档的实用性也相当的棒，对口感影响很小。
味道不错的咖喱海鲜蛋炒饭你要尝尝吗？
炒完饭，接来下试试煎烤功能。食材可以提前腌制也可以购买半成品，现在市面腌料味道还不错，自己腌制也更加划算一些。
提前大火力热锅，也不用提前刷油，直接放食材即可。
两用烤盘大大的提高了实用性。洋葱调味，黑椒牛柳、牛肉粒、鸡翅、脆骨肉、蔬菜啥的一块上吧，盘子也够大。滋滋的声响，配上空气中弥漫的香味。这也许就是烧烤的魔力吧。可忍不住了，一边烤一边偷偷吃了不少。
这还远远不够啊，天冷了烤肉有了，不配上一顿小火锅么？安排上。
小彩蛋在这呢，有扶手的上至式加热盘的优势就完全体现出来，更换加热盘简直不要太简单。这也是我没有选择摩飞和Bruno那种内嵌加热盘的主要原因之一，什么价格高低都是浮云，哈哈。
其实刚才烧烤时大面积全盘加热的优势就体现出来。吃火锅时候就更加的明显，可以看到汤料滚沸可不是一个点而是一整个面，这样吃火锅太爽了。
一体触控式操作面板方便清洁；分体上至加热盘换盘无忧；超高的颜值，扎实的做工和用料，再加上极高的性价比，大星这眼光还不错吧。
PS：这么大一块整体加热盘可不能浪费了机能，丢掉加热盘放上锅具就是一个1200w的超级电磁炉，就问问我还有理由不选它么？
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