猴头菇排骨汤的做法

准备材料：猴头菇6个、猪肋骨适量、料酒适量、盐适量、枸杞适量，我来为大家讲解一下关于猴头菇排骨汤的做法?跟着小编一起来看一看吧!

猴头菇排骨汤的做法

准备材料：猴头菇6个、猪肋骨适量、料酒适量、盐适量、枸杞适量

制作过程：

1、猴头菇用水泡久一点，然后煲汤。

2、猴头菇提前一个晚上洗净浸泡，泡到酥软，捏着感觉里面没有硬核就说明泡发好了。

3、猪肋骨在沸水里略焯，除去血沫。

4、瓷煲放入猪肋骨加水八分满，然后加入料酒，姜片，猴头菇一起大火烧开，小火煲一个半小时。

5、临出锅前加盐，枸杞就好了再煮十分钟就可以了。