一道传统的乱炖小鸡，却吃除了中日混搭的风格。入口即化的口感，以及日本酱油带来的鲜香，对于爱美的女生来说是一道非常值得推荐的佳肴。
| 难度：配菜(中级) | 时间：10~30分钟 |
主料 | |
| 鸡肉500g | 小土豆2个 |
| 胡萝卜2条 | 大葱半根 |
| 姜2片 | 大蒜3块 |
| 冰糖2颗 | 花椒2颗 |
| 日本特级酱油2勺 | 蚝油2勺 |
中日协奏曲小鸡炖土豆的做法步骤
1. 把用开水煮过的鸡肉用温水洗净，从新上锅，在锅中放些许植物油。炒香葱姜蒜花椒以及冰糖，之后再放入鸡肉翻炒。
2. 胡萝卜中的脂溶性维生素必须要和油放在一起才能被人体吸收，所以一起炒吧！
3. 放入切好的土豆
4. 加入日本的酱油。
5. 日本的酱油其中的盐分含量要低于国内的酱油。放上2勺就可以了。
6. 大火开过15分钟左右转小火收汁。点缀装盘就可以享用啦！
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