1. 主辅料：菜花、西红柿、猪肉
2. 把菜花掰成小朵，用淡盐水浸泡20分钟。
3. 把猪肉、葱姜切好。
4. 西红柿切块。
5. 锅烧开水，放入浸泡后洗净的菜花焯熟。
6. 捞出过冷水，然后捞出沥干水分备用。
7. 热油，炒香葱花，放入肉片。
8. 炒匀后，烹入生抽。
9. 放入菜花翻炒。
10. 加盐、白糖调味。
11. 放入西红柿，旺火翻炒均匀。
12. 淋入水淀粉勾薄芡。
13. 芡汁糊化，即可关火。
14. 出锅装盘，即可上桌。
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