豆腐烧肉的做法（豆腐烧肉的烹饪方法）

材料：五花肉400克、炸豆腐200克、红海椒、青海椒、蒜苗、豆瓣、花椒少许，我来为大家讲解一下关于豆腐烧肉的做法?跟着小编一起来看一看吧!

豆腐烧肉的做法

材料：五花肉400克、炸豆腐200克、红海椒、青海椒、蒜苗、豆瓣、花椒少许。

先将五花肉用开水焯一下。

将肉切成和豆腐块差不多大小。油温至五成热，下肉，生姜，豆瓣炒香，大概10钟左右，放入水，大火烧开，小火煮1个小时左右。

放入豆腐煮至水快干时，下红海椒、青海椒，蒜苗，倒少许酱油，迅速翻炒，至汁浓起锅装盘。