秋天是适合进补的季节，因为天气会越来越冷，现在补充好了营养，滋补好了身体，自然而然就可以顺利度过秋天，迎来寒冷的冬天。很多人不注重滋补，现在冷了还喜欢吃冷食，这是非常不推荐的哈。
说到进补，很多人自然而然会想到鸡鸭鱼肉，认为多吃点大鱼大肉，才能更好地补充身体。其实多吃点应季的蔬菜水果，有时候比吃肉更靠谱，秋季进补，记得多吃“3红3白”，都很符合时令，应季而食身体棒，缓解秋燥抵御寒冷。
一、花生
秋天记得吃花生，花生也分为红皮的和白皮的，尽量是吃红皮的花生，这种花生不管是口感还是营养，都十分丰富，特别适合女人小孩来吃。花生的吃法很多，各位可以做油炸花生，或者熬粥之类的，都不错。
【空气炸锅炸花生】
1、红皮花生洗干净，然后用厨房纸擦干水分，然后加上一点点食用油，将其搅拌均匀备用。
2、接下来把花生米放入空气炸锅中，180度烤制8分钟的样子，中途可以取出来稍微搅拌一下，烤好之后，撒上盐搅拌好即可开吃。
二、红薯
红薯是秋天的时令食物，香甜可口、软糯清香，大人小孩都无法拒绝。多吃红薯有益身体健康，其中的膳食纤维含量很高，还可以促进肠胃蠕动，多吃可以缓解秋燥。现在的红薯，价格也便宜，可以多买点吃吃看。
【红薯饼】
1、红薯洗净之后，放在锅里蒸熟，然后将其去皮，用勺子压成土豆泥。接下来加上适量的白糖、糯米粉、奶粉，没有奶粉可以不放，然后将其搅拌均匀。
2、拌匀后揉成面团，然后分成数个小剂子，接下来往平底锅中刷一层油，把小剂子按压成圆饼状，放入锅中煎，煎熟后盛出。
三、西红柿
西红柿虽说看上去不起眼，但营养价值蛮高，其中维生素、蛋白质、矿物质等等，含量都是很丰富的，多吃可以满足人体的需求。更何况，西红柿特别下饭，炒着吃、做汤喝、炖着吃都可以，孩子也喜欢。
【西红柿炖牛肉】
1、牛肉洗净切块，放入冷水中焯水后捞出，冲洗干净备用。西红柿去皮后，切成块状，再准备一个土豆，去皮后切块，还有葱姜、八角、香叶准备好。
2、起锅烧油，放入葱姜、八角、香叶，炒出香味后把牛肉倒进去，接着加上适量的冰糖，炒至融化。然后倒上生抽、老抽，接着再把西红柿倒进去，翻炒至西红柿出汤为止。接下来倒入足够量的清水，盖上锅盖大火烧开，再用小火炖1个小时。
3、到时间之后，我们把土豆放进去，继续炖15分钟，炖好之后放上盐，然后再用大火收一下汁，汤汁收得差不多之后，就可以出锅啦。
一、芋头
芋头在秋天特别常见，昨天花了5块钱买了一大袋子，特别划算。秋天多吃芋头这种白色食物，可以健脾养胃，多吃它滋补效果还是很棒的。
芋头最经典的做法，无非就是放在锅里蒸一蒸，蒸熟之后去皮蘸着白糖吃了，特别好吃。
二、莲藕
莲藕这东西很经典，秋天吃莲藕好处多，秋藕最养人，各位可千万别错过。莲藕拿来煲汤，滋味鲜美，营养十足，别提我自己，就算是孩子都喜欢。
拿来炖汤软糯清香，炒着吃、凉拌吃爽脆可口，炸藕盒放上一点肉馅更美味。
三、梨子
要说吃什么水果最合适，梨子就是其中之一，其中的营养物质很丰富，营养价值很高，老少皆宜。可以直接吃，清爽脆嫩，还可以拿来炖雪梨汤，蒸着吃也行，清甜可口、滋补润喉，对身体好处多多。
