羊头上的毛怎么退干净（羊头上的毛退干净怎么退）

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羊头上的毛怎么退干净

用火燎，通风处架在火上燎毛（气焊最方便），事后铁丝球加水清洗彻底即可。

农业部2001年发布实施的《畜禽屠宰卫生检疫规范》中明确规定，禁止用松香拔毛。工业松香成分复杂，制取过程中容易有重金属残留，在加热和重复使用过程中还可能持续释放多环芳烃等致癌物。