吃完零食吃柚子能减肥吗（大量吃柚子减肥）

N海都记者 林宝珍

很多人都对清甜可口、水分充足的柚子情有独钟。的确，柚子甜度适中、升糖指数也不高，适合大多数人食用，同时还有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，因此，被很多人当作减肥利器。康康和康夫人对此也很感兴趣，最近，趁着柚子大量上市的季节，他们按减肥达人给的“处方”，每天大量吃柚子，其他食品少吃，坚持半个多月后，体重是有下降一点，同时身体也出现了问题——反复拉肚子。

对此，福建省立医院营养科的郑田医师表示，没有哪一种食物（包括水果）能够真正减肥，体重能下降，一般都是因为减少了热量的摄入。柚子也不例外，如果有人吃柚子成功能减肥，那只是因为柚子取代了其他热量较高的食品，但是大量吃单一食品不利于健康。另外，从中医角度来说，柚子性寒，吃多了可能会加重体内的寒气，刺激肠胃，导致肠胃功能紊乱，使人出现腹泻的情况。

柚子减肥？他们每天大量吃

康康：今天买了两个红柚回来，水份充足，特别好吃。

康夫人：喜欢吃就多吃一点吧。听说柚子还能减肥呢。

康康：有一定道理。柚子不太甜，膳食纤维多，可增加饱腹感。

康夫人：有朋友每天要吃两三个柚子，当饭吃，一个月下来，瘦了十多斤。我们也试一试吧。反正现在柚子新鲜，也不贵。

康康：每天吃柚子，我受不了！胃好难受啊。昨天，还拉肚子了……

郑田：科学减肥讲究摄入的能量也运动消耗的平衡。大量吃柚子减肥不可取！

郑田医生介绍，前几年，曾流行过西柚减肥，理由是“西柚的一些成分有助燃烧脂肪”，经一些女明星推荐后，受到不少女性朋友追捧，网络上有不少所谓西柚减肥套餐。“实际上，没有任何依据。没有哪一种食物，包括水果，有减肥特效。“郑医生表示，之所以体重能降下来，一定是减少了热量的摄入，很多”明星减肥餐“，就是把碳水化合物减少、甚至不摄取，但这是不科学的减肥方法。

郑医生表示，无论西柚和现在市面上大量上市的红柚，甜份的确不如苹果、梨等同一季节其他水果高，也有较高的维C含量和粗纤维，但其卡路里并不低，一个西柚相当于半碗饭，而红柚个头大卡路里更高。”从营养角度来说，我们每天摄入的食物品种也要多样化，《中国居民膳食指南》（2022版）推荐一天摄取的食物种类要达到12种。如果以大量的柚子替代其他蔬果，也是不推荐的。“

那么，吃多了柚子会拉肚子吗？对此，郑医生表示，中医有”柚子性寒“的说法，认为吃多了可能会加重体内的寒气，刺激肠胃，导致肠胃功能紊乱，出现腹泻的情况。

秋天是丰收的季节，苹果、柑橘、柿子、柚子等大量水果陆续上市。如何健康地吃这些水果呢？

郑田医生给出了建议

2019年《柳叶刀》发布全球195个国家和地区饮食结构造成的死亡率和疾病负担分析研究，结果显示，中国因饮食问题引发的死亡率在全球处于倒数第二档，其中一个问题就是：水果吃太少。

水果富含膳食纤维、维生素、矿物质和多种植物活性物质等营养，增加水果摄入可降低心血管疾病和食管癌、结直肠癌等多种慢性病的发病风险。但目前我们国家人均的水果摄入量平均每人每天不到50克。我国膳食指南推荐我们每天吃200-350克的水果。

还要特别提醒的是，果汁不能替代水果，尽量吃完整的水果，少喝果汁，即使是纯果汁也要少喝。

营养健康的基本原则是平衡膳食，应该做到食物多样，吃不同种类的食物。水果也是一样的，不同种类的水果所含的营养都是不同的，膳食指南建议我们每天要吃12种食物，每周吃25种食物，建议大家最好每天都尽量吃不同种类的水果，每种水果切成小块跟家人朋友一起分享。

每个人的身体状况、消化能力都会有差异，如果对某种水果过敏，或者空腹吃某种就不舒服，那么就尽量不吃，换其他水果吃。如果担心吃水果长胖，可在餐前吃水果，有利于控制进餐总量；老年人可以两餐之间吃一些水果，既能补充水分，又能获取丰富营养。

编辑：陈悦瑶