汤圆，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥，故冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。
记住汤圆多吃无益，浅尝即可。毕竟汤圆是高脂、高糖、低蛋白，圆的外皮糯米含有较多的淀粉,粘度高,糯米属于性寒,容易引起饱滞，难以消化，对胃不好，加上馅料多用脂肪含量高的芝麻、花生等果仁,加猪油混合制成,热量非常高,一旦多吃,很容易造成血糖升高，也容易造成肥胖。还有就是甜的汤圆吃多了，会造成B族维生素大量消耗，因为甜食消化过程中会损耗大量B族维生素。所以不要把汤圆作为早餐或者正餐,作为饭后甜点,浅尝一两颗为佳。汤圆吃多了要吃这些水果帮助消化：苹果、香蕉、西红柿、重点推荐山楂。
吃汤圆你会煮吗？今天才发现原来都吃错了，怎样才能煮出晶莹剔透，清甜爽口的汤圆呢？下面介绍一下好吃不油腻，健康美味汤圆的煮法：清水锅里放几片生姜片，把汤圆从冰箱里拿出来，撕掉包装，让它敞开放置在空气中5到10分钟解冻。待水开后，再放汤圆，汤圆放入开水中时，为了防止汤圆粘锅，用勺子的背面轻轻的推动汤圆几下。这样也保护了汤圆的完整性，不至于把汤圆刮破。这样煮出来的汤圆不仅驱寒，不油腻，还能让糯米更容易吸收。
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