孜然肉片最简单的做法（孜然肉片怎么做）

猪颈肉在冰箱冻硬，拿出来用刀片薄片，尽量越薄越好肉片加生抽、料酒、盐、少许糖拌匀，腌15分钟，我来为大家讲解一下关于孜然肉片最简单的做法?跟着小编一起来看一看吧!

孜然肉片最简单的做法

猪颈肉在冰箱冻硬，拿出来用刀片薄片，尽量越薄越好。肉片加生抽、料酒、盐、少许糖拌匀，腌15分钟。

腌肉的时候把洋葱切片，锅里放油，大火爆炒。倒入肉片，迅速炒散之后，倒入洋葱片，放一点点盐，注意这里的盐只是给炒半个洋葱的量。

肉片变色马上撒孜然粉，关火，翻炒均匀，装盘出锅。