立夏已经很多天了,气温慢慢升高,天气也是一天比一天热。多数人的食欲会下降,贪吃生冷食物,就会很容易闹肚子。蒜苔有杀菌消炎的功效,所以这食材要经常做给家人吃。
天热,多吃蒜苔杀菌肠胃不闹病,别光炒肉蛋了,用它搭配上桌秒光!多数人喜欢搭配肉或者鸡蛋来炒蒜苔,咱们今天换个食材来搭配,相信会更受欢迎,香喷喷的超级下饭,而且价格不贵,上桌秒光。
【红肠炒蒜苔】
材料:蒜苔 红肠 姜 油 盐 醋
制作方法:
第一步:首先处理食材,蒜苔掐掉小尾巴,洗净切成四五厘米的段;红肠切片备用。
第二步:炒锅烧热倒入食用油,油热放入红肠和姜片煸炒。
第三步:炒至红肠变色,放入蒜苔翻炒。
第四步:翻炒均匀后,放盐调味。
第五步:炒至蒜苔断生后,即放入醋炒匀后即可出锅上桌。
明儿总结:
1因为红肠本身就是熟食,稍微炒透既可以。
2因为最后还要放醋调味,所以盐要少放。
3蒜苔消化比较慢,所以一次不可以吃太多哦。
明儿今天的分享就到这里,非常感谢您的阅读,其实蒜苔的做法有很多不同的版本,你还知道哪些做法?欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式,也可以留言,教你做菜。明儿会每天更新美食,希望和您不见不散哦。喜欢明儿的,欢迎关注、评论、点赞、分享哦。