主料：野生鲫鱼500g、油适量、盐适量、姜适量、葱适量、鸡精适量、醋适量、花椒适量，我来为大家讲解一下关于炖野鱼步骤?跟着小编一起来看一看吧!
炖野鱼步骤
主料：野生鲫鱼500g、油适量、盐适量、姜适量、葱适量、鸡精适量、醋适量、花椒适量。
将鱼清理干净，放入盘中。
热锅凉油，依次放入几粒花椒，几片姜片，鱼。
将鱼全放入锅中，加入适量盐，慢慢煎。
翻动一下，煎至两面微黄。
加入适量冷水，切几段葱放里面，盖上锅盖。
待水开了，汤渐渐变白，滴入几滴陈醋。
继续煮，看到鱼汤越来越浓了即可食用。
