主料:稻米100克,松花蛋(鸭蛋)50克,我来为大家讲解一下关于皮蛋粥怎么做最好吃?跟着小编一起来看一看吧!

皮蛋粥怎么做最好吃(皮蛋粥的做法)

皮蛋粥怎么做最好吃

主料:稻米100克,松花蛋(鸭蛋)50克。

辅料:姜3克,香菜8克。

调料:酱油6克,白酒3克,香油6克。

大米淘洗干净加水煮成粥;

皮蛋洗去红泥,去壳,切成小块,淋上所有准备好的调味料(酱油5克、酒3克、香油5克)腌渍一下;

姜去皮切成细丝,放在冷水中迅速洗过;

香菜择洗干净切成段;

白粥倒入锅中烧热,放入皮蛋和生姜,盛出后撒上香菜就可以了。