平时不太喜欢吃木瓜，不太喜欢它独有的那个香味。昨天家里来客人，带了果蓝，刚好有个木瓜，想要解决它，就得靠这个牛奶木瓜银耳羹了！
By 都市漫游者
用料
- 木瓜 1/4个
- 牛奶 250毫升
- 冰糖 适量
- 红枣 9颗
- 枸杞 适量
- 银耳 1/4朵
做法步骤
1、❶准备好食材，银耳泡发撕成小块，木瓜去皮去籽，红枣去核，食材具体的量根据实际需求而定哦！
2、❷砂锅内放2.5碗水，加银耳冰糖，水开后中小火炖15分
3、❸15分钟之后银耳已经开始出胶了，这时放入红枣和木瓜，中小火继续炖10分钟
4、❹倒入牛奶，继续盖盖炖3分钟
5、❺关火之后加入枸杞，再盖盖焖半分钟
6、❻出锅享用吧，女生的美容养颜佳品哦！
小贴士
①炖的时候，先炖银耳，待出胶后再放木瓜继续炖！ ②如果没有银耳，也可以直接先用清水炖木瓜，后面再按步骤加入其他食材！ ③加入牛奶之后不要炖时间太久，否则成品的颜值和口感都受影响！
木瓜的营养功效
1.健脾消食
可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2.抗疫杀虫
番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
3.通乳抗癌
瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。
4.补充营养、提高抗病能力
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
5.抗痉挛
木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
木瓜的饮食禁忌
食用木瓜并无太多禁忌，适合各种体质的人食用，但是提醒体质较弱者，尽量避免食用冰过的木瓜或是冰的木瓜牛乳，以免造成胃部不适。
此外，因为木瓜含有一种女性荷尔蒙，又以青木瓜中含量最多，若要拿来食用，建议孕妇不宜多吃。
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