来源：【嘉兴日报-嘉兴在线】
编者按
一年一度的国庆佳节如期而至，你会选择何种方式过节？值班、陪伴家人、旅游、阅读亦或是担任志愿者？即日起，“读嘉·桐乡”频道推出“欢度国庆N种方式”栏目，记者深入市区、村社、企业等地，聚焦桐乡市民欢度国庆假期的各种方式，深刻感受有一种幸福叫“生活在桐乡”，有一种温暖叫“留在桐乡过节”。
“七月的核桃，八月的梨，九月的柿子红了皮。”每年国庆节前后，屠甸乡村特有的小火柿就成熟了，尤以万星村为最。
万星村朱家村村民小组共有农户11户，家家户户都种有柿子树，图个“事事如意”的好彩头，因此朱家村也有“柿子村”的美誉。
在朱家村小组的一条村道两旁，种满了柿子树。树上结的火柿，个头小巧、形状扁圆，色红如火、缀满枝头，枝条相互交织，活像一条挂满了小灯笼的林荫隧道。
树荫下，种植户朱松庆正拿着剪刀忙着采摘，动作娴熟却也小心翼翼。“柿子皮薄，一摘下来就要马上把蒂头四周坚硬的叶子剪掉，防止相互叮伤表面。”说话的工夫，朱松庆就已经摘了小半筐柿子。
朱松庆采摘柿子
“种柿子其实很简单、很省力，有块边角地就能种，而且不用施肥打药，平时注意修剪枝条就行了。”朱松庆说，因为自己爱吃柿子，1990年，他就在自家门口种了2亩火柿和几株太秋甜柿。据朱松庆介绍，一亩柿子的产量在2000斤左右，行情好的时候一斤可以卖到6元，一年可以带来1万多元的收益。
跟着满载而归的朱松庆回到家中，映入眼帘的是满地的深红。“这些都是已经炝好的柿子。”朱松庆解释道，炝，就是把烧酒滴到生柿子的蒂头上，密封保存四天后再拿出来。“炝过的柿子，才是从里到外，都熟透了的柿子。”
果不其然，拾起一个炝过的柿子看，外皮色泽更加深红。而更妙的是，这炝柿子的烧酒是朱松庆自己酿制的。
朱松庆说，除了2亩地的柿子，他还种了10亩地的巨峰葡萄。品相好的葡萄用于销售，每年可以收益10多万元。而那些没有达到售卖标准的葡萄以及装箱时散落的葡萄，则被拿来酿制葡萄酒。
“五斤葡萄一斤糖”，是朱松庆酿酒的口诀。低度的葡萄酒再经过一道蒸馏工序后，就成了可以用来炝柿子的高度烧酒了。
炝过的柿子，皮薄易剥，果肉更是蜜甜蜜甜的。如此颜值高、寓意好、味道赞的好物自然深受喜爱，每年都有不少周边市民主动上门购买或者享受自己采摘的乐趣。“柿子的采收期很长，一般可以采到10月底，每年国庆来的人尤其多，每天大概可以卖掉100来斤。”朱松庆乐呵呵地说。
卖完葡萄采柿子，一年年过来，朱松庆就这样一茬接一茬地干，日子也如熟透的火柿一样，越来越红火了。
朱松庆的妻子
国庆丰收忙。连日来，万星村的村民们都如朱松庆一样，收获着这份甜蜜“柿”业，沉浸在丰收的喜悦中。事实上，因柿子圆硕丰厚，柿饼形似如意，又因“柿”与“事”同音，寓意“事事如意”，柿子历来也深受文人雅士的喜爱。出生于屠甸的著名篆刻书画家钱君匋先生就曾作过与柿子有关的画作——《钱君匋红柿图轴》。
柿子红了，日子好了。屠甸特有的火柿正为村农们铺出一条经济效益与精神生活共富的新路子。
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