怎样选柚子更有水分更甜（挑柚子时记住这）

又到了吃柚子的好时节了，小时候不懂，总说柚子是大号的橙子，柚子和橙子一样都含有丰富的维生素，尤其是在这样的深秋季节，气候越来越干燥，人体容易被燥邪所侵扰，加上饮食上过于的重口味，就容易引起上火，这时候多吃一点柚子可以有清热败火的功效，你一定要试一试。

柚子汁水很是丰富，味道甜中微酸，但是有时候买到的柚子味道很酸，而且带有苦味，果肉很干很小，这是如何呢？这其实就是你不会挑选的结果，如何正确挑选到汁水丰富的优质柚子，这里有几个小技巧，老师傅今天分享给大家。

1.买硬的不买软的

这买柚子和同时期的柿子有点不一样啊，柿子熟透了我们都喜欢软软的才足够的香甜，而挑选柚子则恰恰相反，要挑选那种外表按压下去发硬的，因为这样的柚子果肉才足够的饱满多汁，而那种按压下去发软的，可能是果皮太厚，果肉太少的果实。

2.买黄的不买绿色的

外皮颜色泛青的柚子肯定是没有完全熟透的柚子，如果你不是那么着急的可以买来在家放置一段时间等熟透了再吃，如果着急品尝美味，建议大家还是挑选外观完全发黄的柚子，这样成熟度刚刚好，但是要保证表皮光滑没有皱巴巴的情况。

3.买重的不买轻的

和很多水果一样水分比较足的一般就重一点，但是有个前提，必须在差不多大小柚子之间作比较，买的时候可以拿几个掂量掂量，稍微重一点的肯定汁水很足，口感比较好。

4.买尖的且脖子短的，不买脖子长和圆的

一个标准的柚子外观应该是头部尖且短，尾部宽呈现扁圆形的，如果头部是尖的但是脖子很长，说明这样的柚子果皮比较厚，果肉比较少，同样的圆形的柚子口感和味道也略差一点，这里还要看看底部的“肚脐”位置外观，平整不凹陷的果肉一般都很饱满。

其实柚子非常的利于保存，但是前提是没有破损，没有剥开的新鲜柚子，只要放置在阴凉避光的地方，气温在10度左右可以保存20天，但是如果是剥开的柚子，最好用保鲜膜覆盖一下，防止放置时间太长而水分流失发干，但是要在3天内吃完，防止变质，不建议将剥开的柚子放入冰箱中，容易吸附冰箱中的异味。

以上就是关于柚子的挑选和保存方法，喜欢的可以收藏，点赞，关注和转发，有更好方法和不同建议的欢迎在下方留言，感谢您的阅读，明天精彩依旧。