天下网商 王卓霖

编辑 李丹超

在气温骤降的初冬,泡一杯桂圆红枣养生茶,抿上一口……这两天,小玥在双11买的花草茶到货了,上班前泡一杯,开启新一天的忙碌工作。

另一边,刚忙完双11的商家韩飞翔,也终于能小憩一下,泡上新研制的白桃乌龙茶,察“颜”观色,盘算着产品改进思路。

韩飞翔今年26岁,学的是视觉传达专业。4年前,他原本在上海一家互联网公司干着一份“不太卷”的设计工作。但在转正之前,他突然回到家乡安徽亳州,做起电商生意。按照他的话说,“这个年纪适合拼搏,忙碌充实的生活更适合自己。”

“华佗故里”亳州,素有“中华药都”之称,自古就是中药材集散地,后来也发展出成熟的花草茶产业带。据《亳州晚报》报道,目前,亳州花草茶加工贸易占据了全国80%的市场份额。

网上卖东西怎么爆单(95后小伙开15家网店)(1)

韩飞翔一头扎进了这个赛道。渐渐的,他从一个小卖家成长为腰部卖家,每天都能发上万单。他在淘宝天猫、淘特、1688等平台共计开出15家店,累计上架500多款产品,其中最便宜的一款产品,一小包只赚5分钱;他的客户有下沉市场的大爷大妈,也有一线城市的办公室白领。今年双11,这些店铺的全周期销售额同比上涨20%。

值得一提的是,亳州当地还创建了电商创业孵化基地,韩飞翔免费传授电商运营经验,让更多的打工返乡者及毕业学生走上电商路。

接下来,他还打算把生意做到国外去,让外国人也爱上中国的花草茶。

返乡创业,95后小伙抓住新商机

2018年决定返乡创业时,韩飞翔也心里没底,因为自己当时关于电商的知识几乎是零。虽然是在互联网公司实习,但他主要从事的是产品包装设计。实习期快要转正之前,韩飞翔内心产生了动摇。

“夜深人静的时候就会反思,这样的生活是不是真的适合我?” 这个工作朝九晚五,但月薪不到1万,刨去水电房租日常开销,基本攒不下钱,他的思绪还会飘回家乡,“小时候满地都是中药材,治个小痛小病都是就地取材。怎么把这些家乡特产发展起来?”彼时,恰好有亲戚做起了花草茶的电商生意,销量却不见起色,摸不着门道。

综合考量之后,韩飞翔回到了亳州,他决定跟家人一起做生意,并暗自定下目标:一个月挣个两三万。

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韩飞翔并非全无准备地回来。

在上海工作时,他就瞄到了商机。他发现,身边不少年轻人会用花茶来调剂养生,办公桌上总是摆着红豆薏米茶、冬瓜荷叶茶等。因此,从事电商之后,他尤为看重数据表现,并从数据中挖掘信息。例如在生意参谋平台,他观察到了关于“养生”关键词的搜素量呈逐年上升趋势,“每年递增1.5-2倍”。

这两年,Z世代群体又流行起了“朋克养生”,“啤酒杯里泡枸杞”“蹦迪戴护膝”等做法是年轻人关注健康问题的表现。在他看来,这里面都藏着消费需求。

如果说这些洞察和思考是他在互联网公司从业的额外收获,那店铺装修和包装设计就用到了他的“看家本领”。

《天下网商》发现,他的店铺产品介绍页面都以简约为主,产品首图的画风常常是以白色做底,用白瓷杯盏泡一杯花草茶,不同配方泡出的茶汤颜色,构成画面中最吸睛的主色调。“这样看着就有档次,消费者对产品品质也会有期待。”韩飞翔说。

这些从0-1的观察和筹备细节,都成了95后小伙电商之路上的有效装备。

“将危机意识转化为行动”

“时刻保持危机感。”这是韩飞翔这些年从事电商,总结出的七字箴言。

一开始,店铺上了一些市面上的常规养生“爆品”,如现磨红豆薏米粉。“后来发现思路错了。”这导致一连半个多月,每天只有一两单,最好的一天也只有10单。

韩飞翔意识到,自家的产品竞争力不足。“大品牌做这个品很成熟,存在太多优势,如品质把握、成本控制等,我们做不到这个水平,现磨的成本太高,我们的定价覆盖不了,没有销量很正常。”

自那之后,他尝试为自己蹚出一条新打法。

首先,走差异化选品路线。举个例子,别人家卖桂圆红枣茶,只有两三个品,他会调整产品配比,加入玫瑰花、人参等滋补品,试图在价格并没有太大涨幅的前提下,给到消费者更超值的消费体验。

他介绍,对于一些偏滋补型的产品,加了人参、阿胶等中药材的,他会参考当地中医的意见,调整用量配比,或者加入红枣黑糖等加以调味,提升口感,喝起来不那么苦。“这类产品拉动了销量,每天订单量有近500单。”

其次,选品紧跟市场需求。韩飞翔会从一些搜索热词中洞察趋势,发现消费者对于便携小包装形态、冷泡型冲泡方式的花草茶有潜在需求。“有一个阶段,‘熬夜上火’的搜索量比较大,我们就配制了菊花决明子茶,成了行业大爆款。”

2020年春节,受新冠肺炎疫情影响,消费者对“清热去火”的需求陡然增加。韩飞翔店里的菊花决明子茶销量,第一天卖了100单,第二天卖了1000多单,订单量成倍增长。韩飞翔又惊又喜,紧急拓宽产能和物流通道。“两三年过去了,这个产品已经卖出了近50万单。”

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今年双11,电商端的销售额近100万,同比涨了20%。“成绩在意料之中,意外的是,卖得最好的是新品益生菌咀嚼片。”韩飞翔称,压片型糖果也是一种差异化形态,模仿奶片的形式,把原本需要冲泡服用的益生菌做成片剂,便于食用。目前,益生菌产品在全平台每天能有近3000单,单日销售额近8万。

“爆单来得快,走得也快,一年也就六七次。但只要打爆款的能力一直在,一个不行就换一个,关键时要把危机意识转化为行动。”

再者,多平台布局,牢牢抓住供应链。这些年,韩飞翔陆续在各大电商平台开出15家店铺,针对不同平台各个层次的消费需求,他们上新近500款产品。为满足每天1万单的常规产能,他扩大供应链,搬进新厂房,开启6条生产线一起备货。

自荐教学,免费传授电商经验

花草茶客单价低,利润更低。韩飞翔介绍,他的网店平均利润率只有10%,产品中最便宜的红豆薏米茶,一份30包,定价9块9,折合下来一小包只赚5分钱,“要做好电商不容易”。

正值亳州当地创建了孵化基地,鼓励返乡人员和大学生电商创业,韩飞翔自荐教学,免费培训电商从业者。目前已培养年销售额200万以上的商家80余家,带动乡镇就业300余人。27岁的王云龙就是其中之一,他也是韩飞翔的高中同学。

“接到他电话的第二天,我就辞职回来了。”2020年,王云龙毕业后就留在了合肥,做短视频相关工作,每月工资6000多元,“早就听说他在老家做电商做得好,想回来跟着学。”

一开始也是零基础做电商,资金不充裕,在韩飞翔的建议下,王云龙先帮着做代发业务,货款回来后再结算,减轻了不少压力。“最难的环节是怎么做爆款,从拍摄做图,到用流量推品,每个细节都是现学起来的。”

今年,王云龙店铺里的葛根粉成了爆款,月销最高超100万元。由于此前有短视频的运营经验,他现在每天会做20多条视频进行推广,今年销售额预计能超300万。

在亳州,花草茶的发展历史悠久。花草茶又叫花果茶,主要材料是药食同源类的中药材。近年来借助电商平台,当地中小商家兴起,花草茶产业快速发展。2016年,安徽省还出台了相关的食品安全地方标准,规范行业有序成长。

据不完全统计,目前亳州市注册花草茶生产经营企业4000余家。亳州花草茶的年寄递业务量,从2018年的3500万件增长至2021年的1.35亿件,年均增长率超过55%。去年,亳州花草茶还被国家邮政局列入“快递服务现代农业金牌项目”,与江苏宿迁花木、广西柳州螺蛳粉成为“网红”前三。

智研瞻产业研究院调研发现,花草茶的消费群体中,女性和男性的比例为2:1,女性消费者更喜爱喝花茶。2020年中国花茶市场规模已超128亿元。

创业多年,韩飞翔早已完成了当年回乡创业时定下的小目标,也适应了“迎接爆单”的工作状态,从接单到发货,流程都步入了正轨。平时不忙的时候,他会早早下班,拿一些店里的四神汤,由茯苓,山药,莲子和芡实配比而成,“回去给女儿煲汤喝,养脾胃。”

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