天气凉了，炒好的菜很快就凉了，非常适合吃火锅吃炖菜，今天就做一个小朋友喜欢的番茄火锅吧。配菜很随意，喜欢什么煮什么，家里有啥煮啥，这也是大家喜欢火锅的原因吧？
By 薯条沾腐乳
用料
- 番茄火锅底料 1包
- 大葱 半根
- 淮山 1根
- 土豆 2个
- 平菇 200克
- 皖鱼 600克
- 辅料：
- 生粉 5克
- 料酒 1勺
- 盐 4克
做法步骤
1、准备好食材
2、锅中烧水，放入大葱段和番茄火锅底料。
3、小火熬制一会儿。
4、淮山削皮后切成厚片。
5、配菜洗干净，土豆削皮后切成厚片。
6、渔骨剔出来。
7、皖鱼切厚片
8、放入辅料拌匀腌制一会儿
9、先煮淮山
10、和鱼骨
11、再依次放入平菇
12、放入土豆
13、放入大白菜
14、煮熟
15、腌制入味的皖鱼
16、放入锅中
17、大火煮熟
18、趁热食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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