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三分钟教你懂得垃圾分类新时尚
#您知道如何区分餐厨垃圾、餐饮垃圾和厨余垃圾吗?#
餐厨垃圾是餐饮垃圾和厨余垃圾的总称，其成分复杂，主要是油、水、果皮、蔬菜、米面、鱼、肉、骨头以及废餐具、塑料、纸巾等多种物质的混合物。因此，我们根据来源的不同可分为餐饮垃圾和厨余垃圾。
两者虽看似“长相”差不多，实际上在来源、特性以及环境影响等方面是不同的“兄弟”。
餐饮垃圾：
主要来源：产品和食堂等餐饮业
自身特征：产生量大、数量相对集中、分布广
厨余垃圾：
主要来源：日常家庭烹调中废弃的下脚料和剩饭剩菜
自身特征：数量巨大、相对分散，总体产生量远超餐饮垃圾
由于独特的饮食文化和聚餐等习惯，餐厨垃圾成了我国的独有现象。据数据现实，有30%甚至更多的食物被白白浪费，其中，从农场到餐桌的加工过程中浪费占比高达63%，其余则是由于人们浪费造成的。因此，厨余垃圾的分类处理和资源化利用显得尤为重要！
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