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猪油辣椒油拌饭(猪油酱油拌饭)

猪油辣椒油拌饭

美食家蔡澜先生提到的,人生必吃美食--猪油拌饭。米饭(冷热即可),一小坨猪油,两勺酱油,少量酸盐菜 ,整3分钟,拌匀开吃。最简单的做法,最真实的味道。 与我向往的秃黄油拌饭、青头菌烩饭、干巴菌炒饭并称“四大名饭”。,