用料：鸡腿四个，青椒一个，蒜四瓣，姜几片，葱段七八节，盐适量，冰糖四五粒，料酒一小勺，食用油适量，鸡精小勺，花椒小把，我来为大家讲解一下关于鸡腿和白花菜怎么做?跟着小编一起来看一看吧!
鸡腿和白花菜怎么做
用料：鸡腿四个，青椒一个，蒜四瓣，姜几片，葱段七八节，盐适量，冰糖四五粒，料酒一小勺，食用油适量，鸡精小勺，花椒小把。
铁锅烧热放适量油，放入冰糖，待焦糖色冒泡泡倒入切好的鸡腿肉。 炒一会放葱姜蒜花椒粒，喷料酒 喜欢吃辣的家里没宝宝的这一步可以放干红椒更好吃
如果糖色没有炒好就放点点老抽调色，放入青红椒，颜色好看，青椒炒软了也很好吃。没有红椒放点胡萝卜也好吃。
青椒变软放入焯了水的菜花，放点生抽，咸盐调味，炒至菜花入味。
最后放点鸡精出锅。
