晒醋谁能给我解释下 详细点好

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就是一种醋，工艺和其他的醋有一点点不一样。

太源井晒醋始于清代道光28年(1848)，在同治年间(1862-1874)形成批量生产，用油纸竹篓包装。其产品除采用麸皮、大米做主料外，并辅以红梅、安桂、木瓜等百余味中草药制成曲药，经四大工艺流程，20多道工序制成。其陈晒期达2年以上。该产品汁浓而淳没不腻。香醇而味美，酸甜适度，储存期长。太源井晒醋还具有化食、除郁、提神、解渴之功能。1985年，在四川省供销系统评比列第一名。