蒸快水煮红薯是在水开后，利用水的温度来进行加热红薯，但水的沸点在理想的标准大气压下是100℃，就算一直保持沸腾，也不会有提高，我来为大家讲解一下关于红薯是煮得快还是蒸的快?跟着小编一起来看一看吧!

红薯是煮得快还是蒸的快（红薯是蒸还是煮）

红薯是煮得快还是蒸的快

蒸快。水煮红薯是在水开后，利用水的温度来进行加热红薯，但水的沸点在理想的标准大气压下是100℃，就算一直保持沸腾，也不会有提高。

而水蒸气是气体，其温度比水沸腾的时候要高得多。同样量的红薯，用水煮和蒸汽烹饪，蒸汽烹饪的时间要快一些。