四五点钟起床，大的土灶里生火，烧一锅泡饭，就着头天留下的咸菜，萝卜干，运气好点偶然的酱菜，那基本上是整个童年少年乃至20世纪前千篇一律的早饭。当然偶然会有一根油条，再幸福一点的一个大饼，一个油饼，那是一年到头的稀有，如果糖糕，一个咸菜包，甚至一个肉包那简直是豪华早餐了。冬天吃的最多的是年糕泡饭汤，在泡饭里切几块白切年糕，杠杠滴。
后来条件好点了，基本实现了大饼油条包子馒头的自由，但是泡饭依然是主打早餐，只是就的菜品会多点，荷包蛋也登门入室了，更有肉丝类。然后粥类加各种包子馒头油条，甚至给孩子们增加了白煮蛋，牛奶等营养早餐。路边有了生煎，馄饨，糍饭等更多品种更加美味的早餐，有了专门的早餐店，各种南北早点聚集一起，至于偶然出门旅游住的星级宾馆的早餐更是五花八门，数不胜数，经常拿着盘子不知道吃什么，西式糕点，中式糕点，各种荤素菜品，各种饮品。慢慢地即使在平时也开始出现了早餐困难症，早上吃什么？
包子铺里各种口味馅料包子，只有想不到没有他们做不到的，各种煎饼，加各种配料，各种粥品，红黄紫黑白，辣的不辣的，甜酸咸。旁边还有山东杂粮煎饼，各种款式。一路上还有煎包，煎饼店，里面也卖传统油条麻球和各种米糕。至于各地蜂拥而至的牛肉面，牛杂面等等也是琳琅满目，目不暇接。肯德基里特色营养早餐，有活动时候也很诱人。小笼包店有发面的不发面的，台湾饭团也很好吃，里面的馅料从曾经糍饭团里单一的油条榨菜丝到应有尽有。至于馄饨店都好几家，千里香沙县到处都是。有一次上班经过工业区，看见一大堆人，下去一看，原来也是卖早点的，几家早点摊，汇集五湖四海全国各地早点小吃，肠粉热干面最早就是在那吃过的。
中国人民也不知道什么时候居然吃个早饭就有了选择困难症，以前说皇帝的早餐，想想光早餐感觉人人都有当皇帝的感觉了吧。
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